Souschef

Work Division

Tilburg

Remote

EUR 34,000 - 49,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Vakantiegeld

13e maand

Reiskostenvergoeding

Job summary

Je werkt nauw samen met de chef-kok en begeleidt een brigade van koks, chefs de partie, leerlingen en spoelkeukenmedewerkers. Het is een detachering in loondienst tot en met 31 januari 2027, voor 38 uur per week.

Qualifications

Minimaal aantoonbare souschef-ervaring bij een restaurant van vergelijkbaar niveau.
Ruime ervaring in aansturen en begeleiden van een keukenteam.
Bereid om HACCP- en BHV-certificeringen te halen.

Responsibilities

Aansturen en begeleiden van een keukenteam van koks en leerlingen.
Nauw samenwerken met de chef-kok om hoog gastronomisch niveau te leveren.
Zorgdragen voor naleving van HACCP-voorschriften en operationele standaarden.

Skills

Souschef ervaring

Keukenteam aansturing

HACCP

BHV

Nederlands taal

Job description

€30 bruto per uur (incl. vakantiegeld, 13e maand en reiskosten van €23 per dag)
Per direct starten
Kans op vaste plaatsing

Souschef start je per direct in een premium dining restaurant van een groot hotel in de regio Tilburg. Het restaurant heeft 100 zitplaatsen, een bar en een terras, en serveert seizoensgebonden gerechten op hoog gastronomisch niveau. Je werkt nauw samen met de chef-kok en begeleidt een brigade van koks, chefs de partie, leerlingen en spoelkeukenmedewerkers. Het is een detachering in loondienst tot en met 31 januari 2027, voor 38 uur per week (minder uren is bespreekbaar).

Je bent de Souschef die we zoeken als:

Je aantoonbare ervaring hebt als Souschef in een restaurant van vergelijkbaar niveau
Je ruime ervaring hebt met het aansturen en begeleiden van een keukenteam
Je HACCP, allergenen en BHV hebt of bereid bent deze te halen
Je bij voorkeur Nederlands spreekt
Je woont in of in de buurt van Tilburg