Sous-Chef: Leiding, Kwaliteit & Gastbeleving

MS7 Uitzendbureau; Terneuzen; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Contract bij opdrachtgever

Leuke werksfeer

Job summary

MS7 Uitzendbureau zoekt een ervaren chef-kok of afdelingschef voor een restaurantlocatie in Terneuzen. Je leidt dagelijks de keuken en team, zorgt voor uitstraling en kwaliteit van het restaurantconcept, en bewaakt HACCP-normen. Je stuurt medewerkers aan, coacht het team en zorgt voor een fijne werksfeer.

Je bent verantwoordelijk voor planning, procesverbetering en meewerken in de keuken waar nodig. Wij bieden een zelfstandige functie met verantwoordelijkheid, een marktconform salaris

Qualifications

• Ervaring als chef, sous-chef of leidinggevende in een keuken.
• Goede planning en overzicht, verantwoordelijkheid nemen.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Gastvrije en positieve leiderschapsstijl.

Responsibilities

• Dagelijkse leiding over keuken en team.
• Plannen, aansturen en coaching.
• Toezicht op presentatie en smaak van gerechten.
• Optimaliseren van processen en hygiëne.
• Meedenken over vernieuwing en kostenbewustzijn.

Skills

Leidinggeven

Keukenplanning

Hygiëne HACCP

Team coaching

Gastvrijheid

Education

Koksopleiding

Tools

Keukenapparatuur

Job description

MS7 Uitzendbureau zoekt een ervaren chef-kok of afdelingschef voor een restaurantlocatie in Terneuzen. Je leidt dagelijks de keuken en team, zorgt voor uitstraling en kwaliteit van het restaurantconcept, en bewaakt HACCP-normen. Je stuurt medewerkers aan, coacht het team en zorgt voor een fijne werksfeer.

Je bent verantwoordelijk voor planning, procesverbetering en meewerken in de keuken waar nodig. Wij bieden een zelfstandige functie met verantwoordelijkheid, een marktconform salaris