Sous-Chef | Terneuzen

MS7 Uitzendbureau; Terneuzen; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Contract bij opdrachtgever

Leuke werksfeer

Job summary

MS7 Uitzendbureau zoekt een ervaren chef-kok of afdelingschef voor een restaurantlocatie in Terneuzen. Je leidt dagelijks de keuken en team, zorgt voor uitstraling en kwaliteit van het restaurantconcept, en bewaakt HACCP-normen. Je stuurt medewerkers aan, coacht het team en zorgt voor een fijne werksfeer.

Je bent verantwoordelijk voor planning, procesverbetering en meewerken in de keuken waar nodig. Wij bieden een zelfstandige functie met verantwoordelijkheid, een marktconform salaris

Qualifications

• Ervaring als chef, sous-chef of leidinggevende in een keuken.
• Goede planning en overzicht, verantwoordelijkheid nemen.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Gastvrije en positieve leiderschapsstijl.

Responsibilities

• Dagelijkse leiding over keuken en team.
• Plannen, aansturen en coaching.
• Toezicht op presentatie en smaak van gerechten.
• Optimaliseren van processen en hygiëne.
• Meedenken over vernieuwing en kostenbewustzijn.

Skills

Leidinggeven

Keukenplanning

Hygiëne HACCP

Team coaching

Gastvrijheid

Education

Koksopleiding

Tools

Keukenapparatuur

Job description

Over het bedrijf

Voor deze werkgever draait alles om sfeer - voor de gasten én het team. In de keuken werkt een gepassioneerd team met oog voor detail aan gerechten die mensen écht blij maken. Op de vloer staat een enthousiast team klaar om elke gast een warm, persoonlijk welkom te geven.

Een keuken draait pas écht goed onder een sterke leiding. Deze rol vraagt om iemand met overzicht, die rust brengt tijdens drukte en het team scherp houdt. Van bestellingen tot planning, van aansturen tot meewerken: alles komt samen in deze centrale functie.

Bij deze locatie voel je het teamgevoel vanaf het eerste moment. Er wordt hard gewerkt, maar altijd met plezier en ruimte voor een lach. Gasten komen hier niet alleen voor het eten, maar voor een complete avond uit - vol aandacht, beleving en gezelligheid.

MS7 bemiddelt jou graag naar deze plek waar je elke werkdag met energie begint.

Over de functie

• Zorgen dat elk gerecht er goed uitziet én heerlijk smaakt;
• Waken over de kwaliteit en uitstraling van het restaurantconcept;
• Dagelijkse leiding nemen over de keuken en het team;
• Medewerkers aansturen, coachen en zorgen voor een fijne werksfeer;
• Koks in opleiding begeleiden en nieuwe werkmethodes aanleren;
• Planningen maken, processen stroomlijnen en verbeteren waar nodig;
• Actief meedenken over vernieuwing en kansen zien om beter te worden.

Wat vragen wij van jou

• Ervaring als chef, sous-chef of leidinggevende in de keuken;
• Leidinggeven gaat natuurlijk, met een positieve en duidelijke stijl;
• Goed in plannen, overzicht houden en verantwoordelijkheid nemen;
• Bekend met regels rond hygiëne en voedselveiligheid (HACCP);
• Gek op horeca, met oog voor detail en een gastvrije houding;
• Flexibel in denken en doen, denkt in oplossingen, niet in problemen.

Wat bieden wij jou

Een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid én ruimte om mee te denken. Werken bij een sterk horecaconcept waar kwaliteit en gastbeleving centraal staan. Een hecht team in een levendige werkomgeving met fijne sfeer. Flexibele werktijden en vakantieplanning, afgestemd op wat jij nodig hebt. Een goed salaris dat past bij je ervaring en opleiding. Meteen een contract bij de opdrachtgever - geen tussenstap!

Meer informatie

Jolanda Baart

Solliciteren

[e-mail]