Sous Chef – Flexibel Rooster bij Evenementenlocatie

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 23,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Binnen een week uitbetaling

Reiskostenvergoeding per KM x0,23

Wervingsbonus van €100 per aangedragen

Eigen rooster

Salaris zichtbaar op vacature

Job summary

FourParties wervt een Sous Chef voor RAI Amsterdam met verantwoordelijkheden in zowel productie als front-of-house ondersteuning. De rol biedt afwisseling tussen warme en koude keukens, patisserie en banqueting, en vereist HACCP- en allergenenkennis. Salaris starts vanaf €20,25 per uur; reiskostenvergoeding en bonusregeling zijn van toepassing.

Je werkt op een toonaangevend evenementencomplex in Amsterdam. Je begint de dag met mise en place, bewaakt kwaliteit en presentatie, en draagt zorg voor

Qualifications

• Kennis van verschillende kooktechnieken.
• Stressbestendig en presteren onder druk; coachende leiding.
• Hands-on mentaliteit en pro-actieve houding.
• Teamplayer.
• Beheerst HACCP en allergenen wetgeving.
• Beheerst Engels of Nederlands.

Responsibilities

• Voorbereiden van mise en place en koken volgens planning.
• Zorgen voor kwaliteit, smaak en presentatie.
• Samenwerken met keuken en bediening voor gastbeleving.
• Toezicht houden op HACCP en hygiëne.
• Keuken schoon en ordelijk houden.
• Leiding geven aan keukenmedewerkers en zelfstandig werkende koks.
• Operationeel personeel motiveren en aansturen.

Skills

Kooktechnieken

Stressbestendigheid

Coachende leiding

Hands-on mentaliteit

Teamspeler

HACCP kennis

Education

MBO keukenopleiding

Job description

FourParties wervt een Sous Chef voor RAI Amsterdam met verantwoordelijkheden in zowel productie als front-of-house ondersteuning. De rol biedt afwisseling tussen warme en koude keukens, patisserie en banqueting, en vereist HACCP- en allergenenkennis. Salaris starts vanaf €20,25 per uur; reiskostenvergoeding en bonusregeling zijn van toepassing.

Je werkt op een toonaangevend evenementencomplex in Amsterdam. Je begint de dag met mise en place, bewaakt kwaliteit en presentatie, en draagt zorg voor