Basis kok/zelfstandig werkend kok

ApeldoornseBanen; Oosterhuizen; Remote; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Job summary

’t Zusje zoekt een zelfstandig werkend kok die samen met het keukenteam zorgt voor een complete gastenbeleving. Je hebt aandacht voor smaak en presentatie en werkt scherp in de mise-en-place zodat sauzen en soepen tijdig klaar zijn.

Je maakt deel uit van een ijzersterk keukenteam en draagt bij aan hygiëne en kwaliteit op de vloer. Doorgroeimogelijkheden zijn een belangrijke motivator voor je ontwikkeling binnen het bedrijf.

Qualifications

• Minimaal ervaring als zelfstandig werkend kok
• Aandacht voor smaak en presentatie van gerechten
• Zorgdragen voor hygiëne volgens regels en procedures

Responsibilities

• Verwelkomen en verrassen van gasten met gerechten
• Bereiden van gerechten tijdens piekmomenten
• Zorgdragen voor mise-en-place en juiste snijdiktes van groenten

Skills

Teamspeler

Kooktechnieken

Job description

In het kort

• Je besteedt als zelfstandig werkend kok, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten.
• Als echte teamplayer én onderdeel van een ijzersterk keukenteam zorg je ervoor dat alle gasten een onvergetelijke Zusje-beleving ervaren.
• De mogelijkheid om héél veel te leren inclusief uitdagende doorgroeimogelijkheden

Wat ga je doen?

Gasten verwennen en verrassen, dat is wat we bij ’t Zusje het liefste doen. Wie bij ’t Zusje komt eten, komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen. Is de keuken jouw ultieme passe? Je besteedt, als zelfstandig werkend kok, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Het verschil maak je al met de mise-en-place: de sauzen zijn op tijd klaar, de soep is alvast voorbereid en de groente zijn in de juiste dikte gesneden. Tijdens de piekmomenten bereid jij vervolgens de gerechten op de juiste manier en maak je de fraaiste creaties. Als echte teamplayer én onderdeel van een ijzersterk keukenteam zorg je ervoor dat alle gasten een onvergetelijke Zusje-beleving hebben. En natuurlijk staan de hygiëne-spelregels daarbij altijd hoog in het vaandel.