SHIFT LEADER

Brasserie Copper; Gouda; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Part time

Benefits offered by this job

Gratis personeelsmaaltijd

4-daagse werkweek

Maandelijkse fooi

Doorgroeimogelijkheden

Personeelskorting 15%

Job summary

Brasserie Copper zoekt een enthousiaste Shift leader die het team aanstuurt bij afwezigheid van de Floormanager en samen met het team de gast de beste service biedt. Je werkt minimaal 2 dagen per week, 7,5 uur per dag en bent het vaste aanspreekpunt voor gasten.

Daarnaast draag je zorg voor een nette en hygiënische uitstraling, coaching van medewerkers en proactieve verkoop van restaurantproducten. Je werkt nauw samen met het leidinggevend team om de operationele processen vlekkeloos te laten

Qualifications

• Ervaring in bediening en klantgericht werken.
• Bereid om minimaal 2 dagen per week te werken en 7,5 uur per dag.

Responsibilities

• Opleiden en coachen van het team.
• Aansturen bij afwezigheid van de Floormanager.
• Gastgerichtheid en pro-actieve service.
• Operationele restauranttaken zoals opnemen van bestellingen en afrekenen.
• Zorg dragen voor mise en place, hygiëne en HACCP-richtlijnen.
• Openen of sluiten van het restaurant.

Skills

Leidinggevende vaardigheden

Gastcontact

Verkoopvaardigheden

Hygiëne-bewustzijn

Job description

Brasserie Copper is gelegen op de Markt van Gouda. Een all day restaurant concept, maar dan net even anders dan de rest! Wij zijn het hele jaar geopend, van zomers knallen op het terras of in de tuin, tot ’s winters genieten van onze gerechten in het sfeervolle restaurant. Al onze medewerkers zorgen samen voor een goede service en een fijne ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zoeken wij enthousiaste collega’s om ons team te versterken.

Wat kun je verwachten?

Als Shift leader werk je nauw samen met het gehele leidinggevende team en ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het team bij afwezigheid van de Floormanager. Je biedt samen met jouw team de beste service aan onze gasten, zorgt voor een nette en hygiënische uitstraling van de zaak & bent het vaste aanspreekpunt voor de gasten!

Jouw dagelijkse taken zullen zijn:

• Opleiden en coachen van het team;
• Onderhouden van intensief gastcontact, ook in een vreemde taal;
• Pro-actief verkopen van restaurantproducten;
• Operationele taken in het restaurant, zoals bestellingen opnemen, gasten bedienen, betalingen regelen en opruimen;
• Uitvoeren van dagelijkse werkzaamheden met betrekking tot Mise en Place;
• Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP;
• Samen met het leidinggevend team ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse voorraden en bestellingen.
• Opleiden/inwerken van medewerkers
• Openen en/of sluiten van het restaurant

Wees gerust, je werkt niet alleen! Naast werken binnen je eigen team, werk je ook nauw samen met de andere shiftleaders en floormanagers. Want alleen door samen te werken bereiken we de beste resultaten. Je werkt minimaal 2 dagen per week, 7,5 uur per dag. Ook op feestdagen ben je beschikbaar om te werken.

Waarom Copper?

• Altijd je rooster 3 á 4 weken van te voren beschikbaar
• In overleg bieden wij een combinatie van dag, mid- en avondshiften!
• Gratis personeelsmaaltijd (lunch of diner)
• Altijd plek voor doorgroeimogelijkheden
• Je komt te werken in een innovatieve, betrouwbare en professionele werkomgeving, wij zorgen dat je niet uitgeleerd raakt!
• Natuurlijk krijg je maandelijks een lekkere fooi!
• Wij werken met een 4-daagse werkweek, dat zijn 47 extra vrije dagen per jaar!
• Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen
• Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening
• Het hele jaar 15% personeelskorting voor het gehele gezelschap
• Gezellige personeelsevenementen (jaarlijks personeelsfeest, after summer BBQ, beachvolleybal, kerstborrel)