Leerling Bediening BOL/BBL

Brasserie Copper; Gouda; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Rooster 3–4 weken van tevoren

Gratis personeelsmaaltijd

Doorgroeimogelijkheden

15% personeelskorting

Bedrijfsuitjes en gezellige events

Job summary

Brasserie Copper in Gouda zoekt een leergierige student die tijdens zijn studie horeca-ervaring wil opdoen in een bruisende omgeving. Je werkt flexibele shifts en kunt achter de bar als barista of cocktailshaker meelopen met managers en eventueel chef terras.

Je dagelijkse werkzaamheden omvatten bestelverwerking, gastcontact, mise en place en uitserveren. Je ontvangt leerzame stagekansen met roosterplanning en personeelskorting, met doorgroeimogelijkheden binnen ons team.

Qualifications

• Minimaal één weekenddag werken.
• Leergierige en gemotiveerde teamspeler.
• Affiniteit met horeca en klantgerichte houding.

Responsibilities

• Bestellingen opnemen en toelichting geven op menu en wijnkaart.
• Bestellingen doorgeven aan de keuken via kassasysteem.
• Gasten correct en vriendelijk te woord staan.
• Mise en place voorbereiden, uitserveren en afruimen.
• Voorraad bijhouden en dagelijkse schoonmaakwerkzaamheden.
• Communicatie tussen afdelingen en collega's.

Skills

Leergierige student

Teamplayer

Flexibele instelling

Job description

Brasserie Copper is gelegen op de Markt van Gouda. Een all day restaurant concept, maar dan net even anders dan de rest! Wat is er zo leuk aan een leerplek bij Copper? Wij hebben een jong, enthousiast en gemotiveerd team die altijd op zoek is naar verbetering. Door middel van coachend leiderschap proberen wij iedereen zo goed mogelijk op te leiden en streven naar een samenwerking na of tijdens je stage!

Wat kun je verwachten? Zit horeca in je bloed en ben je vooral op zoek naar een bedrijf waar je veel kunt leren?

Dan ben je hier aan het juiste adres! Wij zoeken graag, samen met jou, naar jouw kwaliteiten en zullen ons hier ook op focussen. Wie wil nou iets doen wat hij of zij niet leuk vind? Hou je van afwisseling? Dat kan, je werkdagen kunnen verschillen van werkplek en 'functie'. Je kunt een dag achter de bar als cocktailshaker of juist als barista, een dag met de managers meelopen, een dag runner zijn of juist chef terras zijn!

Jouw dagelijkse werkzaamheden zullen zijn: (Afhangend van de Kerntaken)

• Opnemen van bestellingen; toelichting geven op de menu en- wijnkaart.
• Bestellingen doorgeven aan de keuken via het kassasysteem.
• Correct en vriendelijk te woord staan van gasten, beantwoorden van vragen.
• Mise en place voorbereidingen, gerechten en dranken uitserveren met een dienblad, afruimen van bestek en servies.
• Klaarzetten voor hergebruik tafel.
• Bijhouden van de dagelijkse voorraden, bijvullen van de voorraden.
• Verrichten van schoonmaakwerkzaamheden in en rondom het pand.
• Communicatie tussen verschillende afdelingen en collega’s.
• Attent zijn op de wensen en voorkeuren van gasten en deze nastreven.
• Alle overige werkzaamheden die hier niet genoemd zijn maar deel uitmaken van de functie n.a.v. de referentiefunctie.

Wat wij bieden:

• Altijd je rooster 3 á 4 weken van te voren beschikbaar
• Een werkplek naast je studie
• Gratis personeelsmaaltijd (lunch or diner)
• In overleg bieden wij een combinatie van dag, mid- en avondshiften!
• Altijd plek voor doorgroeimogelijkheden
• Je komt te werken in een innovatieve, betrouwbare en professionele werkomgeving
• Natuurlijk krijg je maandelijks een lekkere fooi!
• Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen.
• Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening
• Het hele jaar 15% personeelskorting voor het gehele gezelschap
• Gezellige personeelsevenementen (jaarlijks personeelsfeest, after summer BBQ, beachvolleybal, kerstborrel)

Wat wij zoeken:

• Een leergierige student met een flexibele mind; je werkt ten minste één weekenddag!
• Enthousiast en gemotiveerd persoon
• Een echte teamplayer die ook zorgt voor wat gezelligheid binnen het team