Restaurant Supervisor

Hotel Arena Amsterdam; Amsterdam; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Pensioenregeling Horeca & Catering

Vakantiedagen en personeelskorting

Job summary

Hotel Arena Amsterdam zoekt een F&B Supervisor die de operationele verantwoordelijkheid draagt voor het café-restaurant tijdens zijn of haar dienst. Je bent hét aanspreekpunt voor gasten en F&B collega’s en motiveert het team met jouw proactieve leiderschapskwaliteiten.

Je coacht het bedieningsteam, werkt nauw samen met de keuken en neemt verantwoordelijkheid voor de inwerkfase van nieuw personeel. Daarnaast behoren financiële afhandeling van de shift en eventueel het beheren van een

Qualifications

• Afgeronde MBO 3/4 opleiding in hospitality.
• Ruime horeca-ervaring en in vergelijkbare functie.
• Goede kennis van wijnen, koffie of andere specialiteiten binnen F&B.
• Beschikbaarheid op week- en weekenddagen.
• Fulltime beschikbaar (middag/avond).
• Hoog energieniveau en proactieve instelling.
• Nederlands en Engels spreken.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de operatie in ons café-restaurant tijdens jouw ingedeelde shift.
• Je bent aanspreekpunt voor gasten en F&B collega’s.
• Coach en motiveer bedieningsteam en werk nauw samen met het keukenteam.
• Inwerken van nieuwe medewerkers.
• Verantwoordelijk voor de (financiële) afhandeling van je shift.
• Eventueel deelgebied binnen F&B zoals barista, wijnkennis, roosters.

Skills

Gastheerschap

Leiderschap

Klantenservice

Teamwork

Flexibiliteit

Fulltime beschikbaar

Tweetalig NL/EN

Education

MBO 3/4 hospitality

Job description

Onze food & beverage afdeling heeft 2 hoofdtaken, aan de ene kant de gasten in het restaurant een fijne middag of avond bezorgen door attente en persoonlijke bediening. En letterlijk aan de andere kant van de Kapel het verzorgen van evenementen die plaatsvinden in een of meer van de studio’s. Dat kan gaan om verzorgen van lunch, bites & borrels of volledige diners.

Kern van de rol

Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor de operatie in ons café-restaurant tijdens jouw ingedeelde shift. Je bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als jouw F&B collega’s! Een goede teamspirit is belangrijk voor jou, door je spontane en natuurlijke leiderschapskwaliteiten coach en motiveer je gedurende je dienst het bedieningsteam en werk je nauw samen met het keukenteam. Je gaat een uitdaging niet uit de weg, houd je bezig met het inwerken van nieuwe medewerkers en bent verantwoordelijk voor de (financiële) afhandeling van je shift . Bij voorkeur geven we iedere supervisor ook de verantwoordelijkheid voor een deelgebied binnen F&B zoals barista, wijnkennis, roosters maken e.d. Aan dynamiek dus geen gebrek!

Jouw Talenten

Naast jouw passie voor evenementen beschik jij over de volgende talenten:

• Afgeronde MBO 3/4 opleiding (bij voorkeur op gebied van hospitality).
• Ruime ervaring in de horeca en in een vergelijkbare functie, je bent een echte gastheer/vrouw.
• Je hebt goede kennis van wijnen, koffie of andere specialiteiten binnen het F&B vakgebied.
• Flexibel inzetbaar op week- en weekenddagen.
• Fulltime beschikbaar (vooral ook beschikbaar in de middag/avond).
• Je beschikt over een hoog energieniveau en werk met een proactieve instelling.
• Nederlands en Engels spreken gaat je goed af

Dit Heeft Hotel Arena Jou Te Bieden

• Een dynamische werkomgeving binnen een zelfstandig en cultureel georiënteerd hotel in Amsterdam;
• We bieden een fijne werksfeer met leuke en sociale collega’s die samen een hecht team aan het bouwen zijn;
• Fulltime dienstverband;
• Reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer;
• 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband;
• Een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering
• We hebben aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden zoals een goed salaris, leuke personeelsuitjes, personeelskorting en de mogelijkheid tot een overnachting voor 2 personen na je proeftijd.

Over Hotel Arena

Hotel Arena is een monumentaal viersterren superior designhotel, gelegen in het Oosterpark in Amsterdam. Het historische pand uit 1888 heeft door de jaren heen verschillende functies gehad – van Rooms-Katholiek meisjesweeshuis tot sleep-in – en is uitgegroeid tot een eigentijds hotel waar historie en modern design samenkomen.

Het hotel beschikt over 141 gerenoveerde kamers, een restaurant met 130 zitplaatsen en een ruim terras (ca. 150 zitplaatsen in de zomer), vijf creatieve meeting- en eventstudio’s, de Salon en de iconische Kapel met een capaciteit tot 1.000 personen.

Hotel Arena positioneert zich als een culturele ontmoetingsplek waar hospitality, kunst, design en evenementen samenkomen. Onder één dak vinden hotelgasten, zakelijke relaties en bezoekers elkaar voor overnachtingen, diners, vergaderingen, exposities, concerten en grootschalige evenementen.