Restaurant manager

A Beautiful Mess; Utrecht; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Part time

Job summary

A Beautiful Mess in Utrecht zoekt een ervaren Restaurant Manager voor een parttime functie. Je werkt samen met de huidige Manager, geeft leiding aan het team en bent zichtbaar op de vloer. Je zorgt voor een soepele dagelijkse operatie met aandacht voor gastvrijheid en kwaliteit.

Je combineert hands-on leiderschap met overzicht, coacht trainees, stelt roosters op en onderhoudt leveranciersrelaties. De rol biedt ruimte voor ontwikkeling en een werkplek waar maatschappelijke impact centraal staat.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in horecamanagement
• Affiniteit met maatschappelijke impact
• Gastgerichte service en kwaliteitsbewaking

Responsibilities

• Dagelijkse leiding op de vloer en team aansturing
• Coachen en begeleiden van medewerkers
• Zorgen voor veilige, professionele werksfeer
• Roosters maken en personeelsbezetting bewaken

Skills

Leidinggeven

Teamontwikkeling

Gastvrijheid

Operationeel vermogen

Job description

Omschrijving functie

A Beautiful Mess Restaurant manager Utrecht Ben jij een ervaren horecamanager die oog heeft voor mensen? Part-time | A Beautiful Mess Utrecht Wil je werken op een plek waar gastvrijheid, maatschappelijke impact en teamontwikkeling samenkomen? Dan is deze rol als Restaurant Manager bij A Beautiful Mess in Utrecht iets voor jou. Over A Beautiful Mess A Beautiful Mess is een sociale onderneming en horecaconcept van Refugee Company. In de restaurants en community cafés werken collega's samen met nieuwkomers aan hun toekomst. Er wordt gewerkt vanuit kwaliteit, gastvrijheid en inclusie. De rol van Restaurant Manager Als Restaurant Manager geef je, samen met de huidige Restaurant Manager, leiding aan het team en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Je werkt actief mee op de vloer, bent zichtbaar voor gasten en collega's en zorgt dat service, processen en teamontwikkeling op elkaar aansluiten. Je combineert hands-on leiderschap met overzicht: je bewaakt kwaliteit en creëert een veilige, professionele werkomgeving waarin collega's kunnen groeien. Dit zijn vaak collega's en trainees die hun eerste stappen op de Nederlandse arbeidsmarkt maken.

Wat ga je doen?

Leidinggeven & teamontwikkeling

• Dagelijkse leiding op de vloer over het team en onze trainees
• Coachen, motiveren en begeleiden van medewerkers
• Zorgen voor een veilige, prettige en professionele werksfeer
• Teamleden echt leren kennen en aandacht hebben voor individuele ontwikkeling
• Samen met het team werken aan groei en continuïteit
• Verzorgen van trainingen en lessen voor het team
• Bewaken en verbeteren van service en gastvrijheid

Operations & organisatie

• Opstellen van roosters en bewaken van personeelsbezetting
• Voorraadbeheer, bestellingen en contact met leveranciers
• Intakegesprekken voeren en zorgen voor goede inwerktrajecten
• Meewerken aan procesverbeteringen en professionalisering van de operatie

Wie ben jij?

• Affiniteit met onze missie en he...