Restaurant Manager

Hotelprofessionals - The Lobby Nesplein; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Extra budget

Sfeer en feesten

Friends & family korting

Massage korting

Overnight stay

Conscious Academy

Job summary

HotelProfessionals - The Lobby Nesplein in Amsterdam zoekt een Restaurant Manager die de spil is achter een gastvrij, professioneel draaiende zaal. Je stuurt een divers team aan, motiveert en coacht on the job, en zorgt dat gasten zich welkom en tevreden voelen.

Je werkt mee aan budget en heeft oog voor duurzame, lokale inkoop, met aandacht voor hygiëne en veiligheid. De functie vraagt een vlotte samenwerking met de keuken en bediening, een scherpe focus op kwaliteit en een gastgerichte aanpak

Qualifications

• Ervaren horecaprofessional die een restaurant soepel en professioneel kan laten draaien.
• Leiderschap en coaching van een team.
• Uitstekende gastbeleving en klantgerichtheid.
• Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Leiden en motiveren van het team en coachen on the job.
• Zorgdragen voor een soepele operatie en een gastvrije sfeer op de vloer.
• Bewaken van veiligheid, hygiëne en kwaliteitsnormen.
• Aansluiting vinden bij diverse gasten en klachten adequaat afhandelen.

Job description

Gastvrijheid, gezelligheid en een soepel draaiend restaurant: als Restaurant Manager ben jij de spil waar alles om draait!

Ben jij een geboren gastheer/-vrouw met liefde voor echte Amsterdamse gezelligheid? Voor onze locatie Nesplein (vlakbij de Dam) zoeken we een Restaurant Manager die het team inspireert, de operatie strak organiseert en met vanzelfsprekend gemak aansluiting vindt bij onze diverse gasten — van lokale Amsterdammers tot internationale bezoekers.

Als Restaurant Manager ben jij degene die ervoor zorgt dat alles in het restaurant klopt: van een soepel draaiende operatie tot een team dat helemaal op elkaar is ingespeeld. Je leidt en motiveert het team, coacht on the job en creëert een positieve sfeer. Daarnaast ben je zichtbaar op de vloer, hou je overzicht, stuur je bij waar nodig en zorg je ervoor dat zowel gasten als collega’s zich welkom voelen.

Duurzaamheid, kwaliteit en gastvrijheid lopen als een rode draad door jouw manier van werken. Je werkt met lokale, biologische en verantwoord geproduceerde ingrediënten en stimuleert duurzame keuzes. Je houdt zicht op het budget, werkt mee aan financiële planning en denkt samen met de keuken mee over innovatieve, duurzame menu’s. Daarnaast zorg je ervoor dat alle veiligheids- en hygiënenormen worden nageleefd.

Over jou!

• Je bent een ervaren horecapro en klaar om het restaurant soepel en professioneel te laten draaien;

• Je voelt je thuis in Amsterdam en hebt affiniteit met zowel hotelgasten als vaste buurtbewoners;

• Je bent een geboren leider: je motiveert, coacht en bouwt een team dat met plezier samenwerkt;

• Gastbeleving staat bij jou voorop: je voelt feilloos aan wat gasten willen en weet altijd een glimlach achter te laten;

• Je vindt het leuk om met gasten in contact te zijn, weet hen altijd tevreden te maken en gaat soepel om met klachten en feedback om de ervaring continu te verbeteren;

• Duurzaamheid en kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend: je werkt bewust met lokale en verantwoorde producten;

• Je bent georganiseerd en scherp op veiligheid, hygiëne en alle regels die het restaurant nodig heeft;

• Je bent op zoek naar een fulltime baan en spreekt vloeiend Nederlands en Engels;

• Bij voorkeur woon je in of rondom Amsterdam.

Join the Fun & Perks:

• Een goed salaris en reiskostenvergoeding vanaf 15km (deze wordt ingedeeld volgens de referentiefuncties Horeca in schaal 8);

• Extra budget van €300 (gebaseerd op fulltime) per jaar voor alles wat jij leuk vindt – sportschool, fiets, food delivery… go wild!

• Legendarische sfeer met epische feesten en borrels – hier werk je én heb je plezier;

• Friends & family perks: korting in onze hotels én restaurants;

• Relax: 25% korting op massages in Amsterdam (self-care = key);

• Gratis overnight stay: beleef ons hotel als een gast – met je crush, je bestie, of zelfs je mama

• Learn, Grow & Shine: gratis toegang tot onze Conscious Academy vol inspirerende online trainingen om jezelf te blijven ontwikkelen – op de werkvloer én daarbuiten.

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime