Assistent Manager Canvas

Hotelprofessionals - Volkshotel; Amsterdam; On-site; EUR 36,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis jaarlijkse overnachting in Volk

Bonussen

Pensioenregeling

Flexibele werktijden

Job summary

Canvas in Amsterdam zoekt een ervaren Assistent Manager om het gezicht van de zaak te zijn. Je leidt een team van circa 30 collega’s en zorgt voor een soepele gang van zaken van ontbijt tot late night cocktails.

Je bent aanspreekpunt op de vloer en bewaakt service, kwaliteit en gastvrijheid. Je hebt minimaal 5 jaar horeca-ervaring met 2 jaar leidinggevende ervaring, bent representatief en sociaal vaardig, en werkt ook ’s avonds en in het weekend.

Qualifications

• Minimaal 5 jaar horeca-ervaring, waarvan 2 jaar leidinggevend.
• Representatief en gastgericht.
• Engels vaardig en communicatief.
• Woonachtig in Amsterdam of omgeving.
• Beschikking over Sociale Hygiëne certificaat en/of leermeester of bereid dit te halen.

Responsibilities

• Team aansturen en zorgen dat iedereen weet wat er van hen verwacht wordt.
• Gasten welkom heten en eventuele problemen oplossen.
• Toezicht houden op kwaliteit van eten, service en uitstraling.
• Nieuwe collega's begeleiden en het team blijven coachen.
• Roosters opstellen en gewerkte uren bijhouden.
• Planningen maken en uren registreren.
• Meedenken over verbeteringen en initiatieven doorvoeren.
• Zorgdragen voor naleving van hygiëne en werkafspraken.
• Ondersteunen bij kassa sluiting, administratie en voorraadbeheer.
• Zorgen dat doelen behaald worden en de winkel/restaurant soepel draait.

Skills

Horeca ervaring

Leidinggevende ervaring

Gastgericht

Engels

Job description

Waar de zon opkomt met koffie en ondergaat met cocktails.

Canvas is een creatieve laagdrempelige plek voor dag en nacht. Waar dineren en dansen hand in hand gaan. Neem een ontbijtje, het eerste biertje van de dag of wacht tot de skyline oplicht.

Het uitzicht is waar je voor komt, of je nou een kater opbouwt of je hoofd even leeg laat waaien. Hier komen locals, reizigers, creatievelingen en nachtbrakers samen voor goed eten, sterke verhalen en het mooiste uitzicht van Amsterdam.

Wat ga je doen?

Als Assistent Manager ben jij mede het gezicht van Canvas. Gasten en collega’s weten je te vinden en jij hun. Je geeft leiding aan een team van zo’n 30 collega’s en zorgt ervoor dat alles, van ontbijt tot late night cocktails, soepel en professioneel verloopt. Jij bent het aanspreekpunt op de vloer, stuurt het team aan en bewaakt onze service, kwaliteit, sfeer en gastvrijheid. Je schakelt moeiteloos tussen piekmomenten, personeelscoaching en gastcontact.

Je bent meer dan een restaurantmanager: je denkt mee alsof het je eigen zaak is. Kwaliteit, sfeer, tempo, je houdt het allemaal in de gaten. En ondertussen blijft de kassa ook gewoon kloppen. Succes wordt extra beloond met bonussen.

Jouw verantwoordelijkheden op een rij:

• Het team aansturen en zorgen dat iedereen weet wat er verwacht wordt.
• Gasten welkom heten en het oplossen als er iets mis is.
• In de gaten houden of het eten, de service en de uitstraling kloppen.
• Nieuwe collega's wegwijs maken en het team blijven coachen waar nodig.
• Opstellen van roosters en het bijhouden van gewerkte uren.
• Planningen maken en de gewerkte uren bijhouden.
• Meedenken over waar het beter of leuker kan, en daar iets mee doen.
• In de gaten houden of iedereen zich aan de hygiëne en werkafspraken houdt.
• Ondersteunen bij kassa sluiting, administratie en het bijhouden van de voorraad.
• In de gaten houden of het team lekker draait en de doelen gehaald worden.

Jij bent:

• Ervaren; je hebt minimaal 5 jaar ervaring in de horeca, waarvan ten minste 2 jaar leidinggevend.
• Representatief, gastgericht en sociaal vaardig.
• Je blijft rustig als het druk is en vindt het niet gek om ’s avonds of in het weekend te werken.
• In staat snel te schakelen en initiatief te nemen.
• Je doet het samen, maar bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken.
• Woonachtig in (de buurt van) Amsterdam.
• Vloeiend in Engels.
• Je hebt een certificaat Sociale Hygiëne en/of leermeester op zak of bent bereid deze te halen.

Wat krijg je van ons:

• Een aanstelling van 32-38 uur per week.
• Wij betalen voor deze functie boven op het maandelijkse salaris volgens de CAO ook resultaat bonussen.
• Doorgroeimogelijkheden en de hiervoor benodigde opleidingen.
• Vakantiegeld, fooien en pensioenregeling.
• Flexibele werktijden en extra vakantiedag.
• Kortingen op alles in het gebouw.
• Gratis jaarlijkse overnachting in het Volkshotel.
• Gratis yogalessen en toegang tot onze badplaats.
• Het jaarlijkse Volks-verjaardagsfeest.

Enthousiast?

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime