Restaurant GM — Lead Team, Elevate Guest Experience

Ipek; Amstelveen; On-site; EUR 52,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris volgens horeca-ca

8% vakantietoeslag en 25 vakantiedagen

Uitgebreide opleidingsmogelijkheden

Pensioenopbouw bij Pensioenfonds Horec

Reiskostenvergoeding

Flexibele diensten

Interne competities

Job summary

KFC zoekt een Restaurant General Manager in Amstelveen om een restaurantteam van circa 50–100 medewerkers te leiden, de operationele zaken te sturen en gastbeleving te waarborgen. Je beheert voedselbereiding, verkoop, voorraad en financiën met focus op winst en medewerkersontwikkeling.

Je bouwt aan KPI-naleving, geeft richting aan HR-processen en stuurt wekelijkse administratie. Salaris volgt de horeca-cao; groeikansen en opleidingen zijn onderdeel van het pakket.

Qualifications

• MBO+/HBO werk- en denkniveau met aantoonbare leiderschapservaring.
• Sterke people management-vaardigheden en vermogen teams te coachen.
• Ervaring in retail en horeca management met focus op gastenervaring.
• Commercieel inzicht en aantoonbaar besluitvormingsvermogen.
• Begrip van winst- en verliesdrijvers; kostenbeheer en commerciële strategie.
• Uitstekende beheersing van Nederlands; Engels is een pré.

Responsibilities

• Het managen van de prestaties van het restaurant.
• Het coachen, trainen en betrekken van je team om hen te helpen zich te ontwikkelen.
• Het behalen van KPI’s om hoge standaarden te garanderen.
• Wekelijkse administratieve taken voor een goed functionerende organisatie.
• Het beheren van de winst- en verliesrekening.
• Leiden van de operatie met hoge standaarden voor een onvergetelijke gastbeleving.
• Het beheren van het wervingsproces zodat het beste talent wordt aangetrokken.

Skills

Leiderschap

Teamontwikkeling

Klantgerichtheid

Communicatie

Retail/Horeca ervaring

Financieel inzicht

Job description

KFC zoekt een Restaurant General Manager in Amstelveen om een restaurantteam van circa 50–100 medewerkers te leiden, de operationele zaken te sturen en gastbeleving te waarborgen. Je beheert voedselbereiding, verkoop, voorraad en financiën met focus op winst en medewerkersontwikkeling.

Je bouwt aan KPI-naleving, geeft richting aan HR-processen en stuurt wekelijkse administratie. Salaris volgt de horeca-cao; groeikansen en opleidingen zijn onderdeel van het pakket.