Parttime Horecabeheerder - Bedrijfsrestaurant

Vermaat; Enschede; Hybrid; EUR 19,000 - 25,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een zelfstandige horecabeheerder voor het bedrijfsrestaurant van Menzis Enschede. Je leidt de dagelijkse operatie, bereidt lunches en dranken, verzorgt een aantrekkelijk buffet en ontvangt gasten met aandacht en gastvrijheid.

Je beheert ook voorraden, administratie en menu-ontwikkeling. Je werkt in een formele sfeer en draagt zorg voor voedselveiligheid en klanttevredenheid op deze locaties.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in een vergelijkbare horecafunctie met eindverantwoordelijkheid.
• Zoekt continu naar vernieuwing in eten en gastbeleving.
• Kennis van HACCP en veiligheidsrichtlijnen; thuis in bedrijfshoreca.
• Beschikbaarheid binnen vaste werktijden; VOG bij verzoek.

Responsibilities

• Bereiden van lunches, gerechten en dranken voor gasten.
• Organiseren van aantrekkelijk buffet en representatieve locatie.
• Gastontvangst en opbouwen van een persoonlijke band.
• Beheer van bestellingen, voorraad en administratie.
• Ontwikkelen van menu’s met nieuwe recepten en gerechten.
• Zorgdragen voor een georganiseerde, voedselveilige locatie.

Skills

Gastvrijheid

Organisatietalent

Stressbestendig

Teamwork

Tools

HACCP

Arbo-normen

Voedselveiligheid

Job description

Vermaat Groep zoekt een zelfstandige horecabeheerder voor het bedrijfsrestaurant van Menzis Enschede. Je leidt de dagelijkse operatie, bereidt lunches en dranken, verzorgt een aantrekkelijk buffet en ontvangt gasten met aandacht en gastvrijheid.

Je beheert ook voorraden, administratie en menu-ontwikkeling. Je werkt in een formele sfeer en draagt zorg voor voedselveiligheid en klanttevredenheid op deze locaties.