Horecabeheerder Menzis

Vermaat; Enschede; Hybrid; EUR 19,000 - 25,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een zelfstandige horecabeheerder voor het bedrijfsrestaurant van Menzis Enschede. Je leidt de dagelijkse operatie, bereidt lunches en dranken, verzorgt een aantrekkelijk buffet en ontvangt gasten met aandacht en gastvrijheid.

Je beheert ook voorraden, administratie en menu-ontwikkeling. Je werkt in een formele sfeer en draagt zorg voor voedselveiligheid en klanttevredenheid op deze locaties.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in een vergelijkbare horecafunctie met eindverantwoordelijkheid.
• Zoekt continu naar vernieuwing in eten en gastbeleving.
• Kennis van HACCP en veiligheidsrichtlijnen; thuis in bedrijfshoreca.
• Beschikbaarheid binnen vaste werktijden; VOG bij verzoek.

Responsibilities

• Bereiden van lunches, gerechten en dranken voor gasten.
• Organiseren van aantrekkelijk buffet en representatieve locatie.
• Gastontvangst en opbouwen van een persoonlijke band.
• Beheer van bestellingen, voorraad en administratie.
• Ontwikkelen van menu’s met nieuwe recepten en gerechten.
• Zorgdragen voor een georganiseerde, voedselveilige locatie.

Skills

Gastvrijheid

Organisatietalent

Stressbestendig

Teamwork

Tools

HACCP

Arbo-normen

Voedselveiligheid

Job description

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Menzis Enschede, een landelijke zorgverzekeraar, gevestigd in een kantoorgebouw in het stadscentrum. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met station Enschede op vijf minuten loopafstand. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van Menzis. Er heerst hier een formele sfeer waar samenwerking en gastvrijheid centraal staan.

Bij de espressobar kunnen medewerkers niet alleen terecht voor koffie, maar ook voor broodjes en soepen. Daarnaast verzorgt Vermaat de banqueting voor meetings en events. Je komt te werken in een klein en hecht team waar korte lijnen zorgen voor een persoonlijke dynamiek. Dit maakt Menzis Enschede een afwisselende en gezellige werkplek.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdagen werkt tussen 8:00 uur en 14:30 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als horecabeheerder bij Menzis, Enschede run jij zelfstandig jouw eigen restaurantlocatie en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Van het bereiden van gerechten en dranken tot het ontvangen van gasten en het beheren van de administratie: jij zorgt dat alles soepel verloopt. Met jouw passie voor koken en gastvrijheid creëer je een fijne plek waar gasten graag terugkomen.

Als horecabeheerder:

• Bereid je dagelijks lunches, gerechten en dranken voor jouw gasten;
• Verzorg je een aantrekkelijk buffet en zorg je voor een representatieve locatie;
• Ontvang je gasten gastvrij en bouw je een persoonlijke band met hen op;
• Beheer je de bestellingen, voorraad en administratieve werkzaamheden;
• Ontwikkel je menu’s met nieuwe recepten en gerechten.
• Zorg je ervoor dat de locatie georganiseerd en voedselveilig is.

Wat wij vragen

Voor de functie van horecabeheerder zoeken wij een zelfstandige horecaprofessional die graag verantwoordelijkheid draagt voor een eigen locatie. Met jouw organisatietalent houd je overzicht, werk je gestructureerd en ben je altijd op zoek naar manieren om de gastbeleving verder te verbeteren:

• Je hebt aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie en bent gewend om eindverantwoordelijkheid voor een locatie te dragen;
• Je bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkelingen binnen eten en drinken en weet daarmee in te spelen op de wensen van verschillende gasten;
• Je hebt kennis van HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je voelt je thuis in de bedrijfshoreca en werkt graag met vaste gasten en vaste werktijden;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Menzis Enschede, een landelijke zorgverzekeraar, gevestigd in een kantoorgebouw in het stadscentrum. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met station Enschede op vijf minuten loopafstand. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van Menzis. Er heerst hier een formele sfeer waar samenwerking en gastvrijheid centraal staan.

Bij de espressobar kunnen medewerkers niet alleen terecht voor koffie, maar ook voor broodjes en soepen. Daarnaast verzorgt Vermaat de banqueting voor meetings en events. Je komt te werken in een klein en hecht team waar korte lijnen zorgen voor een persoonlijke dynamiek. Dit maakt Menzis Enschede een afwisselende en gezellige werkplek.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdagen werkt tussen 8:00 uur en 14:30 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als horecabeheerder bij Menzis, Enschede run jij zelfstandig jouw eigen restaurantlocatie en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Van het bereiden van gerechten en dranken tot het ontvangen van gasten en het beheren van de administratie: jij zorgt dat alles soepel verloopt. Met jouw passie voor koken en gastvrijheid creëer je een fijne plek waar gasten graag terugkomen.

Als horecabeheerder:

• Bereid je dagelijks lunches, gerechten en dranken voor jouw gasten;
• Verzorg je een aantrekkelijk buffet en zorg je voor een representatieve locatie;
• Ontvang je gasten gastvrij en bouw je een persoonlijke band met hen op;
• Beheer je de bestellingen, voorraad en administratieve werkzaamheden;
• Ontwikkel je menu’s met nieuwe recepten en gerechten.
• Zorg je ervoor dat de locatie georganiseerd en voedselveilig is.

Wat wij vragen

Voor de functie van horecabeheerder zoeken wij een zelfstandige horecaprofessional die graag verantwoordelijkheid draagt voor een eigen locatie. Met jouw organisatietalent houd je overzicht, werk je gestructureerd en ben je altijd op zoek naar manieren om de gastbeleving verder te verbeteren:

• Je hebt aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie en bent gewend om eindverantwoordelijkheid voor een locatie te dragen;
• Je bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkelingen binnen eten en drinken en weet daarmee in te spelen op de wensen van verschillende gasten;
• Je hebt kennis van HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je voelt je thuis in de bedrijfshoreca en werkt graag met vaste gasten en vaste werktijden;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.