Operator Bakkerij - Geautomatiseerde Productielijnen

Uitzendbureau Het Ambacht; Oss; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Ploegentoeslag 34%

Ploegentoeslag 37%

Reiskostenvergoeding €0.23/km vanaf 10

Moderne industriële bakkerij

Job summary

Uitzendbureau Het Ambacht zoekt een Operator voor een grote industriële bakkerij in Oss. Je stelt productie lines in, bouwt om en bedient ze en zorgt voor de juiste verwerking van grondstoffen volgens vaste recepten.

Je controleert temperatuur, baktijden en deegconsistentie, voert kwaliteitscontroles uit en registreert productiegegevens. Kleine storingen los je zelfstandig op en je werkt conform hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Qualifications

• Ervaring als operator in een bakkerij of met een bakkerijdiploma.
• Kennis van procesbesturing en geautomatiseerde productielijnen.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.

Responsibilities

• Als Operator ben je verantwoordelijk voor het instellen, ombouwen en bedienen van de productielijnen.
• Zorg voor de juiste verwerking van grondstoffen en ingrediënten volgens vaste recepturen.
• Houd productieproces nauwlettend in de gaten.
• Voer kwaliteitscontroles uit, registreer productiegegevens en los kleine storingen zelfstandig op.
• Werk volgens de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Skills

Procesbesturing

Hygiëne en voedselveiligheid

Ploegenarbeid (3/5-shift)

Education

Bakkersdiploma

Job description

Uitzendbureau Het Ambacht zoekt een Operator voor een grote industriële bakkerij in Oss. Je stelt productie lines in, bouwt om en bedient ze en zorgt voor de juiste verwerking van grondstoffen volgens vaste recepten.

Je controleert temperatuur, baktijden en deegconsistentie, voert kwaliteitscontroles uit en registreert productiegegevens. Kleine storingen los je zelfstandig op en je werkt conform hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.