Ontbijtkok

Hotel Haarlem; Haarlem; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris volgens horeca Cao

Overnachtingen 85 per nacht

F&B korting 20%

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Doorgroeimogelijkheden

Kortingen via benefits

Job summary

Van der Valk Hotel Haarlem zoekt een ontbijtkok voor een fulltime dienstverband. Je bereidt met zorg een uitgebreid ontbijtbuffet en verwent gasten met een warme glimlach bij een vlekkeloze start van de dag.

Je werkt vroeg, houdt buffet vers en hygiënisch volgens HACCP, beheert voorraad en bestellingen en werkt samen met collegas aan een topontbijt voor alle gasten.

Qualifications

• Beschikbaarheid voor vroege dienst en weekenden.
• Goede stressbestendigheid bij drukte.
• Gastvrij en vriendelijk contact met gasten.
• Nauwkeurige aandacht voor details en orde.
• Teamgericht werken met collegas.
• Passie voor koken en service, met oog voor presentatie.

Responsibilities

• Bereid ontbijtgerechten met zorg, van broodjes tot eitje.
• Houd buffet altijd vers en aantrekkelijk, geen lege schalen.
• Zorg voor schone, georganiseerde werkplek met hygiëne en structuur.
• Beheer voorraad en bestel tijdig zodat het buffet compleet is.
• Bewak HACCP-standaarden en voedselveiligheid bij alle gerechten.

Skills

Vroege dienst

Stressbestendig

Gastvrijheid

Nauwkeurig

Teamspeler

Kookliefde en service

Job description

Begin jij je dag graag vroeg en vind je het geweldig om anderen te verwennen met een heerlijk ontbijt? Heb je passie voor koken en ben je een ochtendmens? Dan zoeken wij jou! Come join the family!

Terwijl de stad nog langzaam ontwaakt, ben jij al volop in de weer. Jij bent degene die de eerste glimlach van de dag op het gezicht van onze gasten tovert. Je bereidt met zorg en liefde een uitgebreid en gevarieerd ontbijtbuffet, zodat onze gasten de dag beginnen met een heerlijke maaltijd en een goed humeur. Samen met je collegas zorg je voor een vlekkeloze start van de dag! Dit doe je door:

• Gerechten met zorg en aandacht te bereiden: van versgebakken broodjes tot een perfect gebakken eitje, jij maakt het met liefde.
• Het buffet altijd aantrekkelijk en gevuld te houden: geen lege schalen of kruimels op tafel, maar een ontbijtbuffet dat er op elk moment vers en verzorgd uitziet.
• De werkplek schoon en georganiseerd te houden: hygine en structuur zijn bij jou vanzelfsprekend.
• Voorraadbeheer en bestellingen bij te houden: jij hebt een scherp oog voor wat aangevuld moet worden, zodat het buffet nooit iets tekortkomt.
• De hoogste hygine- en kwaliteitsstandaarden te bewaken: voedselveiligheid is voor jou vanzelfsprekend, en je zorgt ervoor dat alles altijd vers, schoon en volgens de HACCP-richtlijnen wordt bereid.

Jij bent:

• Een vroege vogel: beschikbaar in de vroege ochtenduren, ook in het weekend.
• Stressbestendig: jij houdt het hoofd koel, ook als het druk is.
• Gastvrij en vriendelijk: jij begrijpt dat een goed ontbijt begint met een glimlach.
• Nauwkeurig en georganiseerd: jij let op de details en zorgt ervoor dat alles tiptop in orde is.
• Een teamspeler: je werkt prettig samen met collegas en helpt elkaar waar nodig.
• Gepassioneerd over koken en service: jij vindt het leuk om nt dat beetje extra te doen, of het nu gaat om een mooie presentatie of een verrassend extraatje voor de gasten.

Jouw inzet levert beloningen op:

Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving? Check! Als ontbijtkok (fulltime) ligt dit voor jou binnen handbereik. En dat is nog niet alles, want je krijgt ook:

• Een salaris conform horeca Cao.
• Voordelige overnachtingen: voor maar 85 per nacht in onze eigen hotels.
• Lekker uiteten: 20% F&B korting bij Valk Exclusief hotels.
• 25 vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning.
• 8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen!
• Doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit.
• Heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.

Gastvrij zijn is een talent

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 45 hebben ze een eigen uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Haarlem voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 170 collegas verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.

Van der Valk Hotel Haarlem is een groot compleet gerenoveerd viersterrenhotel aan de rand van het mooie Haarlem. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een restaurant met terras met ruim 370 zitplaatsen en een schitterende hotelbar en terras. We hebben 20 multifunctionele zalen, verdeeld over 2 etages, met twee break-out ruimtes en zelfs een half open keuken.