Ontbijt kok - 32 uur

Van der Valk Hotel Groningen-Hoogkerk; Eelderwolde; On-site; EUR 18,000 - 25,000; Part time

Benefits offered by this job

Personeelskortingen binnen Van der Val

Job summary

Van der Valk Groningen – Hoogkerk zoekt een Ontbijt Kok die dagelijks bijdraagt aan een vers en aantrekkelijk ontbijt voor gasten. Je werkt mainly in de ochtend en maakt deel uit van een professioneel keukenteam.

De functie is parttime (~32 uur per week) met ochtenddiensten van circa 05:30 tot 14:00 uur. Salaris conform de horeca-cao, met mogelijkheden voor ontwikkeling binnen de organisatie.

Qualifications

• Ervaring als ontbijt kok/prefer.
• Beschikbaar vanaf 05:30 uur voor de eerste ontbijt dienst.
• Kennis van HACCP is een pré of bereid dit te leren.

Responsibilities

• Voorbereiden en verzorgen van het ontbijtbuffet.
• Bereiden van warme en koude ontbijtgerechten.
• Buffet aanvullen en gepresenteerd houden tijdens ontbijturen.
• Toezicht op kwaliteit, versheid en presentatie van producten.
• Naleven van HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften.
• Zorgen voor een schone en georganiseerde keuken samen met collega's.

Skills

Ontbijtbereiding

Kwaliteitsbewaking

Gastgerichtheid

Nauwkeurig werken

Teamplayer

Job description

Bij Van der Valk Groningen – Hoogkerk draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en beleving. Iedere dag ontvangen wij onze gasten met een uitgebreid en verzorgd ontbijt. Als Ontbijt Kok speel jij hierin een belangrijke rol: jij zorgt ervoor dat onze gasten de dag goed beginnen met verse, smakelijke en mooi gepresenteerde gerechten.

In onze keuken werk je met verse producten en maak je deel uit van een enthousiast en professioneel team. Je werkt voornamelijk in de ochtend, wat deze functie ideaal maakt voor wie graag vroeg begint en de rest van de dag vrij wil zijn.

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Het zelfstandig voorbereiden en verzorgen van het ontbijtbuffet;
• Het bereiden van warme en koude ontbijtgerechten;
• Het aanvullen en netjes presenteren van het buffet gedurende de ontbijttijden;
• Toezien op kwaliteit, versheid en presentatie van producten;
• Het naleven van HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften;
• Samen met collega’s zorgen voor een schone en georganiseerde keuken.

WAT MAAKT DEZE FUNCTIE EXTRA BIJZONDER?

Je werkt in een dynamische hotelomgeving waar geen dag hetzelfde is. Daarnaast zijn we bij Van der Valk Groningen – Hoogkerk volop in ontwikkeling, met onder andere de uitbreiding van het hotel en nieuwe horecaconcepten. Als Ontbijt Kok ben jij een belangrijk onderdeel van de gastbeleving en draag je direct bij aan een positief begin van het verblijf van onze gasten.

WAT VRAGEN WIJ VAN JOU?

• Ervaring als (ontbijt)kok of keukenmedewerker is een pré;
• Je bent zelfstandig, stressbestendig en werkt nauwkeurig;
• Je bent gastgericht en hebt oog voor kwaliteit;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en op feestdagen;
• Je bent beschikbaar vanaf 05:30 uur voor de eerste ontbijt dienst;
• Kennis van HACCP is een pré (of bereid dit te leren).

WAT BIEDEN WIJ JOU?

• Een parttime dienstverband van circa 32 uur per week (in overleg);
• Werktijden voornamelijk in de ochtend (circa 05:30 – 14:00 uur);
• Een salaris conform de horeca-cao, passend bij jouw ervaring;
• Werken in een stabiele en professionele organisatie;
• Een fijn team met ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden;
• Personeelskortingen binnen Van der Valk.

Ben jij de Ontbijt Kok die onze gasten een perfecte start van de dag bezorgt? Dan maken we graag kennis met je!