Ontbijtkok (zaterdag & zondag beschikbaar)

Van der Valk Hotel Utrecht; Utrecht; Hybrid; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

Geld

Parttime/Fulltime

25 vakantiedagen

Opleidingsmogelijkheden

Flexibele uren

Overnachting €85 bij Valk Exclusief

Sportkorting

Zorgverzekering korting

Personeelsuitjes

Personeelsfeest

Job summary

Van der Valk Hotel Utrecht zoekt een enthousiaste ontbijt-/lunchtbuffetmedewerker. Samen met jouw team verzorg je dagelijks een gevarieerd ontbijtbuffet en help je gasten met een vers gebakken eitje en productinformatie. Je houdt rekening met HACCP regels en werkt flexibel in vroege shifts, ook in weekends en op feestdagen.

Je werkt in een professionele keuken van ca. 25 koks, met moderne apparatuur in een hotel met ruim 400 zitplaatsen.

Qualifications

• Vroeg opstaan en met een glimlach de dag starten.
• Kok die gasten dagelijks in de watten legt.
• Culinaire creativiteit om buffet aan te passen aan wensen van gasten.
• Teamgevoel, ook in weekenden en op feestdagen.
• Affiniteit met koken en ontbijtbuffet.

Responsibilities

• Ontbijtbuffet gereed maken volgens door leiding vastgestelde aantallen.
• Producten bewerken voor uitgifte, broodjes afbakken/besmeren, halfproducten opwarmen.
• Buffet aanvullen zolang gasten aanwezig zijn.
• Voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, portioneren en verpakken.
• Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden.

Skills

Vroege dienst

Kookkunst

Gastvrijheid

Teamwork

Stressbestendig

Flexibiliteit

Job description

Ben je een teamplayer, stressbestendig en kan jij je eitjes wel bakken? Oftewel kom jij ons ontbijtteam versterken?

Functieomschrijving

Samen met jouw team ben jij verantwoordelijk voor ons ontbijt- en lunchbuffet. Elke dag verzorgen wij een goede start van de dag voor onze gasten. Deze gasten lopen uiteen van de directeur van het bedrijf om de hoek tot het gezin die komt voor een gezellig weekendje weg. Niet alleen bereid je de gerechten voor dit buffet, ook sta je klaar om onze gasten te voorzien van een versgebakken eitje of informatie over de producten op het buffet. Daarnaast zijn jij en jouw team bezig met het verzorgen van variatie en vernieuwing in de producten en wordt jouw inbreng zeer op prijs gesteld! Hierbij is het natuurlijk van groot belang dat HACCP-regels te kennen en deze in acht te nemen om de kwaliteit van het buffet dagelijks te kunnen garanderen.

Bedrijfsomschrijving

In de modernste keukens met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Ons a la carte restaurant heeft gemiddeld zo'n 400+ zitplaatsen. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega's bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken.

Functievereisten

• Een vroege vogel die met een glimlach aan de dag begint
• Een kok die onze gasten graag elke dag in de watten legt voor zij aan hun dag beginnen
• Culinaire creativiteit om ons buffet aan te passen aan de wensen van al onze gasten
• Teamgevoel, waarbij jij ook in de weekenden en op feestdagen samen met jouw team de gasten in de watten legt
• In het weekend en met de feestdagen werken voor jou perfect is
• Je affiniteit met koken hebt

Arbeidsvoorwaarden

• Geld!
• Parttime of fulltime contract
• 25 vakantiedagen als je fulltime komt werken
• Opleidingsmogelijkheden
• Flexibele werktijden.
• Voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

Wat je zoal doet:

• Het in gereedheid brengen van het ontbijtbuffet met door de leiding vastgestelde aantallen producten;
• Het bewerken van producten voor uitgifte, zoals het afbakken en smeren van broodjes, en het opwarmen en gereedmaken van (half)producten;
• Zorgen dat het ontbijtbuffet bijgevuld blijft zolang er gasten zijn;
• Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals het wassen, snijden, portioneren en verpakken van gerechtgedeelten;
• Het verrichten van opruim- en schoonmaakwerkzaamheden.

Vragen over de vacature? Onze afdeling personeelszaken beantwoordt met plezier je vragen. Bel 030-8000820 of stuur een e-mail naar [e-mail]