Ontbijtkok

Hotel 's-Hertogenbosch - Vught; Vught; On-site; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Horeca cao salaris

Kortingen resto

Overnachtingen medewerker

Loyalty app

Personeelslunch

Job summary

Van der Valk Hotel 's-Hertogenbosch-Vught zoekt een Ontbijtkok die ervoor zorgt dat gasten elke ochtend met een warm en verzorgd ontbijt verwelkomd worden. Je bereidt diverse ontbijtgerechten volgens recepten en draagt bij aan een soepele mise en place voordat het restaurant opent.

Je werkt volgens HACCP en Arbowetgeving, houdt de keuken netjes en werkt samen met het team aan een hospitality-gedreven start van de dag.

Qualifications

• Ervaring met ontbijtbereidingen volgens receptuur.
• Inzicht in HACCP-richtlijnen en Arbowetgeving.
• Beschikbaarheid voor vroege ochtenddiensten.

Responsibilities

• Bereid ontbijtgerechten volgens receptuur en aanwijzingen van Sous Chef/ Chef Kok.
• Zorg dat ontbijtgedeelte tijdig en verzorgd klaarstaat.
• Denk mee over nieuwe gerechten en verbeteringen van het ontbijt.
• Werk volgens HACCP en Arbowetgeving.
• Zorg voor een schone, nette en georganiseerde werkomgeving.
• Draag bij aan een gastvrije start van de dag.

Skills

Ontbijtkok

Tijdmanagement

Gastvrijheid

Teamwork

Job description

ONTBIJTKOK

Ben jij een echte vroege vogel, werk je graag in de keuken en krijg je energie van gasten een goede start van hun dag bezorgen? Terwijl de eerste gasten langzaam wakker worden, ben jij al bezig met de voorbereidingen voor het ontbijt. Kom dan werken als Ontbijt kok bij Van der Valk Hotel 's-Hertogenbosch-Vught!

Als Ontbijtkok zorg jij ervoor dat onze gasten kunnen genieten van een verzorgd en smakelijk ontbijt. Je bereidt verschillende ontbijtgerechten, zorgt dat alles op tijd klaarstaat en houdt samen met je collega's de keuken netjes en georganiseerd.

Jij zorgt ervoor dat onze gasten hun dag goed beginnen!

WAT GA JE DOEN?

Je:

• Bereidt verschillende ontbijtgerechten volgens receptuur of op aanwijzing van de Sous Chef en Chef Kok;
• Zorgt ervoor dat de gerechten voor het ontbijtbuffet tijdig en verzorgd worden klaargemaakt;
• Denkt creatief mee over nieuwe gerechten en verbeteringen binnen het ontbijt;
• Werkt volgens de geldende HACCP-richtlijnen en Arbowetgeving;
• Zorgt voor een schone, nette en georganiseerde werkomgeving;
• Draagt samen met je collega's bij aan een gastvrije start van de dag.

WIE BEN JIJ?

Je bent energiek, gastvrij en vindt het leuk om samen met je collega's te zorgen voor een goed draaiende keuken. Je hebt oog voor kwaliteit en weet ook tijdens drukke momenten het overzicht te bewaren. Vroeg beginnen? Daar draai jij je hand niet voor om.

Daarnaast:

• Heb je oog voor detail en kwaliteit;
• Kun je goed omgaan met tijdsdruk;
• Ben je flexibel inzetbaar en een echte vroege vogel;
• Ben je collegiaal en werk je graag samen;
• Heb je verantwoordelijkheidsgevoel en een actieve werkhouding;
• Vind je gastvrijheid belangrijk en zet je graag dat stapje extra voor onze gasten.

WAT KRIJG JE VAN ONS?

• Een salaris conform de Horeca-cao tussen de € 2468,35 en € 2778,00 bruto per maand

• 30% korting in de restaurants van Van der Valk International;
• Hotelovernachtingen tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief;
• De Loyalty App met leuke extra's en rewards;
• Personeelslunch of -diner tegen een kleine vergoeding;
• Bedrijfsfitness voor slechts € 10 per maand;
• Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer vanaf 10 km enkele reis;
• Volop mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen het hotel en Van der Valk International;
• Een gezellige werksfeer waarin teamwork en gastvrijheid centraal staan.

LEER ONS KENNEN!

Van der Valk Hotel 's-Hertogenbosch-Vught maakt onderdeel uit van het grootste horecafamiliebedrijf van Nederland. Het hotel valt samen met andere hotels in binnen- en buitenland onder Van der Valk International (VDVI).

Onder VDVI vallen hotels in Nederland en verschillende hotels in Duitsland, België, Spanje en op Bonaire.

KLAAR OM DE DAG GOED TE BEGINNEN?

Ben jij die vroege vogel die energie krijgt van koken, samenwerken en ervoor zorgen dat onze gasten met een goed ontbijt aan hun dag beginnen? Dan maken we graag kennis met je!