Ochtendkok met passie voor gastronomie & gastvrijheid
Hotel Nassau Breda
Uma candidatura completa num minuto
Currículo e carta de apresentação personalizados, prontos a enviar.
Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego
Resumo da oferta
Hotel Nassau Breda zoekt een enthousiaste Ontbijtkok die verantwoordelijk is voor voorbereiding, bereiding en presentatie van ontbijtgerechten en het ontbijtbuffet. Je werkt zelfstandig tijdens de ochtenddienst en draagt bij aan een gastvrije start van de dag voor gasten.
Je bewaakt kwaliteit, versheid en presentatie, voert mise-en-place uit en werkt volgens HACCP-richtlijnen. Je denkt mee over seizoensspecials en werkt nauw samen met keuken en bediening om de gasten te verrassen.
Qualificações
- Ervaring in een professionele keuken.
- Kennis HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
- Gastgerichte houding en servicegericht werken.
Responsabilidades
- Voorbereiden, bereiden en presenteren van ontbijtgerechten volgens recepturen en kwaliteitsstandaarden.
- Verzorgen, opbouwen en aanvullen van het ontbijtbuffet en zorgen voor presentatie.
- Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie van alle producten.
- Uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden voor ontbijt- en lunchservice.
- Zorgdragen voor een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen.
- Samenwerken met keuken en bediening om de gasten te verrassen.
Conhecimentos
Descrição da oferta de emprego
Hotel Nassau Breda zoekt een enthousiaste Ontbijtkok die verantwoordelijk is voor voorbereiding, bereiding en presentatie van ontbijtgerechten en het ontbijtbuffet. Je werkt zelfstandig tijdens de ochtenddienst en draagt bij aan een gastvrije start van de dag voor gasten.
Je bewaakt kwaliteit, versheid en presentatie, voert mise-en-place uit en werkt volgens HACCP-richtlijnen. Je denkt mee over seizoensspecials en werkt nauw samen met keuken en bediening om de gasten te verrassen.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
