Manager Catering (32-40 uur)

Zuidoost City; Amsterdam; Hybride; EUR 90 000 - 130 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vaste dertiende maand

Laptop en telefoon

Flexibele werkdagen

Résumé du poste

Johan Cruijff ArenA zoekt een Manager Catering die het cateringlandschap aanstuurt en strategische plannen, budgetten en SLA’s beheert. Je zorgt voor een onderscheidende gastbeleving bij alle evenementen en werkt nauw samen met partners en leveranciers.

Je leidt het cateringteam, ontwikkelt vernieuwende concepten en rapporteert aan de directie. Een inspirerende werkomgeving met ruimte voor initiatief en flexibiliteit is geboden op de ArenA-locatie.

Qualifications

• HBO werk- en denkniveau.
• Minimaal 8 jaar ervaring in catering, hospitality of een complexe venue.
• Ervaring met contractmanagement en SLA’s.
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Responsabilités

• Jaarplannen en strategie ontwikkelen en implementeren.
• Budgetten opstellen en omzet, kosten en rendement bewaken.
• Contract- en SLA-management en regie houden.
• Optimalisatie en innovatie doorvertalen naar vernieuwende concepten en processen.
• Peoplemanagement en leiding geven aan het cateringteam.
• Rapportage en verantwoording met stakeholders.
• Communicatie met collega’s, cateraars en partners bevorderen.
• Samenwerking met ArenA-teams om rendement te maximaliseren.

Connaissances

Leiderschap

Ondernemerschap

Organisatiebewustzijn

Resultaatgerichtheid

Netwerken

Formation

HBO werk- en denkniveau

Description du poste

Je bent een ervaren en inspirerende Manager, die altijd op zoek is naar innovatieve oplossingen die succesvol bijdragen aan de ultieme gastbeleving en commercieel succes. Je weet van aanpakken en hebt een neus voor kwaliteit en slimme commerciele en activatie afspraken met leveranciers. Met jouw ervaring in hospitality en je strategische blik zorg jij dat de catering in de Johan Cruijff ArenA staat als een huis. Van visie, regie en contractmanagement tot de juiste gastbeleving tijdens alle activiteiten binnen de Johan Cruijff ArenA: jij zet de lijnen uit en maakt het verschil voor miljoenen bezoekers.

Jij bepaalt de smaak

Als Manager Catering stuur jij het hele cateringlandschap in de Johan Cruijff ArenA aan. Je maakt slimme jaarplannen, budgetten beheert de financiën en zorgt dat onze cateraars en partners pieken op het juiste moment. Contracten, SLA’s en innovatie? Jij hebt de regie. Samen met je team til je de gastbeleving én de resultaten naar het hoogste niveau.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Jaarplannen & strategie – jij ontwikkelt en implementeert meerjaren- en jaarplannen
  met SMART doelstellingen.
• Budget & resultaten – je ontwikkelt budgetten, bewaakt omzet, kosten en
  rendement van alle cateringpartners.
• Contract- en SLA-management – van onderhandelingen tot naleving: jij houdt grip op
  de afspraken, maakt deze en voert optimale regie.
• Optimalisatie & innovatie – je signaleert verbeterkansen en vertaalt die naar
  vernieuwende concepten en processen.
• Peoplemanagement – je geeft leiding aan het cateringteam, motiveert en ontwikkelt
  collega’s.
• Rapportage & verantwoording – je analyseert resultaten en deelt inzichten met
  stakeholders.
• Communicatie – je zorgt voor de juiste samenwerking en doorontwikkeling door de
  juiste communicatie met collega’s, cateraars en overige partners.
• Samenwerking – werkt nauw samen met de teams binnen de Johan Cruijff ArenA
  zoals partnerships om gezamenlijk zoveel mogelijk rendement te halen uit de
  commerciële afspraken rondom catering

Zo scoor jij punten

Jij bent een strategische en resultaatgerichte manager met passie voor hospitality.

Deze eigenschappen passen helemaal bij jou:

• Leiderschap – je stuurt, motiveert en inspireert je team.
• Ondernemerschap – je ziet kansen en weet ze te verzilveren.
• Organisatiebewustzijn – je beweegt moeiteloos door complexe krachtenvelden.
• Resultaatgerichtheid – je gaat altijd voor optimale kwaliteit en rendement.
• Netwerken – je bouwt duurzame relaties met partners en leveranciers.

De spelregels

Om deze rol succesvol in te vullen, heb jij:

• HBO werk- en denkniveau;
• Minimaal 8 jaar ervaring in catering, hospitality of een complexe venue, waarvan
  meerdere jaren in een managementrol;
• Ervaring met contractmanagement en SLA’s;
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, zowel mondeling als
  schriftelijk.
• Een vaste dertiende maand;
• Laptop en mobiele telefoon;
• Bij beschikbaarheid voorrang op tickets voor evenementen;
• Een inspirerende werkomgeving met ruimte voor eigen initiatief;
• Flexibele werkmogelijkheden, maar het liefst zien we je in de ArenA.

Dit zijn wij, maar da’s logisch

De Johan Cruijff ArenA is méér dan een stadion. Het is een internationaal icoon, waar sport, entertainment en business samenkomen. Innovatie, duurzaamheid en gastvrijheid zitten in ons DNA. Wij willen vooroplopen, impact maken en een onvergetelijke beleving creëren voor iedereen die binnenstapt in ons stadion.

Samenwerken zit in ons bloed. Want zoals Johan Cruijff zelf zei: "Alleen kun je niets, je moet het samen doen."