Manager Catering

Johan Cruijff ArenA; Amsterdam; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Vaste dertiende maand

Laptop en mobiele telefoon

Voorrechten op tickets voor evenementen

Flexibele werkmogelijkheden

Job summary

Een toonaangevende evenementenlocatie in Amsterdam zoekt een ervaren Manager Catering. Je zorgt voor innovatieve en kwalitatieve cateringoplossingen, stuurt het cateringteam aan en ontwikkelt budgetten en jaarplannen. De ideale kandidaat heeft minimaal 8 jaar ervaring in de sector, sterke leiderschapskwaliteiten en uitstekende communicatieve vaardigheden. Neem contact op met Sabine Vos voor meer informatie of om te solliciteren.

Qualifications

• Minimaal 8 jaar ervaring in catering, hospitality of een complexe venue, waarvan meerdere jaren in een managementrol.
• Ervaring met contractmanagement en SLA’s.
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, zowel mondeling als schriftelijk.

Responsibilities

• Ontwikkelt en implementeert meerjaren- en jaarplannen met SMART doelstellingen.
• Ontwikkelt budgetten, bewaakt omzet, kosten en rendement.
• Beheert contracten en SLA’s, houdt grip op afspraken.
• Signaleert verbeterkansen en vertaalt deze naar vernieuwende concepten.
• Geeft leiding aan het cateringteam, motiveert en ontwikkelt collega's.
• Analyseert resultaten en deelt inzichten met stakeholders.
• Zorgt voor samenwerking met cateraars en partners.

Skills

Leiderschap

Ondernemerschap

Organisatiebewustzijn

Resultaatgerichtheid

Netwerken

Education

HBO werk- en denkniveau

Job description

Join to apply for the Manager Catering role at Johan Cruijff ArenA.

Je bent een ervaren en inspirerende Manager, die altijd op zoek is naar innovatieve oplossingen die succesvol bijdragen aan de ultieme gastbeleving en commercieel succes. Je weet van aanpakken en hebt een neus voor kwaliteit en slimme commerciele en activatie afspraken met leveranciers. Met jouw ervaring in hospitality en je strategische blik zorg jij dat de catering in de Johan Cruijff ArenA staat als een huis. Van visie, regie en contractmanagement tot de juiste gastbeleving tijdens alle activiteiten binnen de Johan Cruijff ArenA: jij zet de lijnen uit en maakt het verschil voor miljoenen bezoekers.

Jij bepaalt de smaak

Als Manager Catering stuur jij het hele cateringlandschap in de Johan Cruijff ArenA aan. Je maakt slimme jaarplannen, budgetten beheert de financiën en zorgt dat onze cateraars en partners pieken op het juiste moment. Contracten, SLA’s en innovatie? Jij hebt de regie. Samen met je team til je de gastbeleving én de resultaten naar het hoogste niveau.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Jaarplannen & strategie – jij ontwikkelt en implementeert meerjaren- en jaarplannen met SMART doelstellingen.
• Budget & resultaten – je ontwikkelt budgetten, bewaakt omzet, kosten en rendement van alle cateringpartners.
• Contract- en SLA-management – van onderhandelingen tot naleving: jij houdt grip op de afspraken, maakt deze en voert optimale regie.
• Optimalisatie & innovatie – je signaleert verbeterkansen en vertaalt die naar vernieuwende concepten en processen.
• Peoplemanagement – je geeft leiding aan het cateringteam, motiveert en ontwikkelt collega’s.
• Rapportage & verantwoording – je analyseert resultaten en deelt inzichten met stakeholders.
• Communicatie – je zorgt voor de juiste samenwerking en doorontwikkeling door de juiste communicatie met collega's, cateraars en overige partners.
• Samenwerking - werkt nauw samen met de teams binnen de Johan Cruijff ArenA zoals partnerships om gezamenlijk zoveel mogelijk rendement te halen uit de commerciële afspraken rondom catering

Zo scoor jij punten

Jij bent een strategische en resultaatgerichte manager met passie voor hospitality.

Deze eigenschappen passen helemaal bij jou

• Leiderschap – je stuurt, motiveert en inspireert je team.
• Ondernemerschap – je ziet kansen en weet ze te verzilveren.
• Organisatiebewustzijn – je beweegt moeiteloos door complexe krachtenvelden.
• Resultaatgerichtheid – je gaat altijd voor optimale kwaliteit en rendement.
• Netwerken – je bouwt duurzame relaties met partners en leveranciers.

De spelregels

Om deze rol succesvol in te vullen, heb jij:

• HBO werk- en denkniveau;
• Minimaal 8 jaar ervaring in catering, hospitality of een complexe venue, waarvan meerdere jaren in een managementrol;
• Ervaring met contractmanagement en SLA’s;
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, zowel mondeling als schriftelijk.

Dit win jij

• Een marktconform salaris;
• Een vaste dertiende maand;
• Laptop en mobiele telefoon;
• Bij beschikbaarheid voorrang op tickets voor evenementen;
• Een inspirerende werkomgeving met ruimte voor eigen initiatief;
• Flexibele werkmogelijkheden, maar het liefst zien we je in de ArenA.

De Johan Cruijff ArenA is méér dan een stadion. Het is een internationaal icoon, waar sport, entertainment en business samenkomen. Innovatie, duurzaamheid en gastvrijheid zitten in ons DNA. Wij willen vooroplopen, impact maken en een onvergetelijke beleving creëren voor iedereen die binnenstapt in ons stadion.

Samenwerken zit in ons bloed. Want zoals Johan Cruijff zelf zei: “Alleen kun je niets, je moet het samen doen.”

We zijn benieuwd naar jou. Laat ons weten waarom jij de perfecte match bent voor deze functie. Stuur je cv en motivatie naar Sabine Vos via [e-mail]. Heb je vragen? Neem gerust contact op met Sabine (Corporate Recruiter) via [phone].