Leerling Kok: Groei in een Dynamische Museumkeuken

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 12,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca salaris

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunchregeling

Vriendenbonus

Job summary

Rijksmuseum in Amsterdam zoekt een leerling kok die in de praktijk het vak leert bij een professioneel keukenteam. Je werkt op de locatie Amsterdam en draait mee met de dagelijkse keukentaken onder begeleiding van ervaren collega’s.

Je leert basisgerechten, mise-en-place en HACCP, en draagt bij aan een nette, georganiseerde werkplek. Vermaat verzorgt de horeca en biedt ontwikkelmogelijkheden binnen een gezellige, dynamische werkomgeving.

Qualifications

• BBL-koksopleiding volgen en ingeschreven bij mbo-school.
• Leren van ervaren collega's en vragen stellen.
• Hygiëne en samenwerking hoog in het vaandel.

Responsibilities

• Basisgerechten bereiden en nieuwe kooktechnieken leren.
• Mise en place en dagelijkse voorbereidingen.
• Werken volgens HACCP-regels en werkplek schoonhouden.
• Voorraad aanvullen en signaleren bij tekorten.
• Helpen bij het opmaken van borden en uitgeven van gerechten.
• Leren werken in het tempo van een drukke keuken.

Job description

Rijksmuseum in Amsterdam zoekt een leerling kok die in de praktijk het vak leert bij een professioneel keukenteam. Je werkt op de locatie Amsterdam en draait mee met de dagelijkse keukentaken onder begeleiding van ervaren collega’s.

Je leert basisgerechten, mise-en-place en HACCP, en draagt bij aan een nette, georganiseerde werkplek. Vermaat verzorgt de horeca en biedt ontwikkelmogelijkheden binnen een gezellige, dynamische werkomgeving.