Leerling kok

Landgoed de Holtweijde; Netherlands; Remote; EUR 20,000 - 28,000; Part time

Benefits offered by this job

BBL leerplek

Stage mogelijk

Doorgroeimogelijkheden

Overnachting korting

F&B korting

Personeelsfeestjes

Leuke werkomgeving

Job summary

Landgoed de Holtweijde in Lattrop (Twente) biedt een leerwerkplek als leerling kok in een Bib Gourmand-restaurant. Je leert in een professionele keuken onder ervaren chefs en werkt mee in zowel de warme als koude keuken.

Deze leerplek kan als BBL of stage zijn. Je groeit stap voor stap naar zelfstandig werkend kok, met flexibele roosters en ondersteuning van het team.

Qualifications

• BBL-leerling of stagiair vanuit een koksopleiding vereist.
• Leer en werk in een professionele keuken onder begeleiding van ervaren koks.
• Kennis van HACCP is gewenst.

Responsibilities

• Meewerken in de warme en koude keuken van ons restaurant.
• Voorbereiden en (leren) opmaken van gerechten.
• Leren werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Samenwerken met een gepassioneerd keukenteam.
• Stap voor stap groeien in het vak van zelfstandig werkend kok.

Job description

Leerling kok

Doe ervaring op in een Bib Gourmand restaurant in Twente!

Vacature leerling kok (BBL of stage) – Leer en werk in de keuken van een luxe landgoed in Twente

Ben jij op zoek naar een leerwerkplek als kok in de regio Twente? Wil je werken én leren in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en gastvrijheid centraal staan? Dan is dit jouw kans!

Landgoed de Holtweijde in Lattrop (Twente) is een exclusief hotel met een uitstekende keuken. Ons restaurant is zelfs door Michelin gewaardeerd met een Bib Gourmand! Hier krijg je als leerling kok de ruimte om het vak te leren in de praktijk – onder begeleiding van ervaren chefs. Of je nu een BBL-leerling bent of een stagiair vanuit een koksopleiding, wij bieden jou een inspirerende en leerzame omgeving.

Wat ga je doen?

• Meewerken in de warme en koude keuken van ons restaurant
• Voorbereiden en (leren) opmaken van gerechten
• Leren werken volgens HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met een gepassioneerd keukenteam
• Stap voor stap groeien in het vak van zelfstandig werkend kok

Wat krijg je bij ons?

• Een erkende leerwerkplek (BBL of stage) in een professionele keuken
• Intensieve begeleiding van ervaren koks. Onze chef-kok Berry Thuss leert je koken op onze manier: eerlijk én heerlijk!
• Doorgroeimogelijkheden binnen ons hotel of zusterhotels.
• Voordelig overnachten bij onze zusterhotels
• Korting op F&B bestedingen binnen ons hotel en de zusterhotels
• Gezellige personeelsfeestjes
• Een jong, ambitieus team dat één doel voor ogen heeft: de gast gelukkig maken!

De belangrijkste reden om voor Landgoed de Holtweijde te werken.
1. Wij behoren tot de top van de beste en fijnste hotels in Nederland
2. Je werktijden zijn flexibel. Roosters worden in goed overleg gemaakt.
3. De Holtweijde is een stabiel en gezond familiebedrijf.
4. We bieden goede & faire arbeidsvoorwaarden. Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden die passen bij de taken en verantwoordelijkheden van de functie conform het KHN-arbeidsvoorwaardenreglement.

Natuurlijk zijn er nog veel meer redenen om bij ons te komen werken. Kijk hier voor de overige redenen.