Leerling kok

Hotelprofessionals - Zoomers; Castricum; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime leerwerkplek

Fooi boven op salaris

Personeelseten

Job summary

Zoomers aan het Bos en Strandpaviljoen Zoomers in Castricum zoekt een enthousiaste leerling kok die fulltime ons keukenteam komt versterken. Je leert in de praktijk door mise-en-place, lunch- en avondservice en werkt met verse producten onder begeleiding van ervaren koks.

Je volgt of start met een koksopleiding en bent gemotiveerd om het vak te leren. Uren en dienstverband zijn fulltime; werken in avonden, weekenden en feestdagen hoort erbij.

Qualifications

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Responsibilities

• Voorbereiden van gerechten en mise-en-place
• Meedraaien tijdens lunch- en dinerservice
• Werken met verse producten
• Bereiden en mooi presenteren van gerechten
• Werken volgens HACCP-richtlijnen
• Voorraad controleren en producten verwerken
• Je werkplek en keuken schoon en georganiseerd houden
• Steeds zelfstandiger verschillende onderdelen van de keuken oppakken

Job description

VACATURE | Leerling Kok – Fulltime

Wil jij het koksvak écht leren en ervaring opdoen in een professionele keuken? VoorZoomers aan het BosenStrandpaviljoen Zoomersin Castricum zoeken wij een enthousiasteleerling kokdie fulltime ons keukenteam komt versterken.

Bij Zoomers krijg je de kans om het vak in de praktijk te leren. Van mise-en-place en lunchgerechten tot een drukke avondservice: je draait volledig mee met onze ervaren koks.

Wat ga je leren en doen?

• Voorbereiden van gerechten en mise-en-place
• Meedraaien tijdens lunch- en dinerservice
• Werken met verse producten
• Bereiden en mooi presenteren van gerechten
• Werken volgens HACCP-richtlijnen
• Voorraad controleren en producten verwerken
• Je werkplek en keuken schoon en georganiseerd houden
• Steeds zelfstandiger verschillende onderdelen van de keuken oppakken

Je bent eenaanpakker, komt afspraken na en vindt het geen probleem om 's avonds, in weekenden en tijdens feestdagen te werken. Ook tijdens een drukke service houd je je hoofd erbij en werk je goed samen met je collega's.

Wat bieden wij?

• Eenfulltime leerwerkplek
• Werken op zowel onze bos- als strandlocatie
• Goede begeleiding van ervaren koks
• Veel praktijkervaring en verantwoordelijkheid
• Marktconform salaris passend bij opleiding en ervaring
• Fooi boven op je salaris
• Personeelseten wanneer je werkt
• Een professioneel en gezellig keukenteam
• Mogelijkheden om na je opleiding bij Zoomers door te groeien

Wie zoeken wij?

Je volgt of wilt starten met een koksopleiding en bent vooral gemotiveerd om het vak te leren. Ervaring is minder belangrijk dan je instelling.

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime