Leerling Keuken – Open Keuken, Sous-Chef Begeleiding

Hotelprofessionals - Jaz in the city; Amsterdam; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Part time

Benefits offered by this job

Medewerkerskorting bij andere H World-

Friends & Family korting bij alle H-

Dynamische werkomgeving

Job summary

Jaz Amsterdam zoekt een Leerling Keuken onder leiding van professionele koks in de open keuken van Rhythms Bar & Kitchen. Je voert voorbereidende werkzaamheden uit en ondersteunt bij sauzen, vlees en vis, het portioneren en opmaken van de borden.

Met basistechnieken leer je ingrediënten tot warme en koude gerechten omzetten en communiceer je dagelijks met de bediening zodat gasten een onvergetelijk verblijf ervaren. Je volgt een BBL koksopleiding (minimaal niveau 2 of 3) voor minstens 12 maanden.

Qualifications

• Volgt een BBL koksopleiding (minimaal niveau 2 of 3).

Responsibilities

• Alle voorbereidende werkzaamheden in de keuken uitvoeren.
• Ondersteunen bij het bereiden van sauzen, vlees en vis, het portioneren en opmaken van de borden.
• Dagelijks communiceren met de bediening om gasten een onvergetelijk verblijf te laten ervaren.

Job description

Jaz Amsterdam zoekt een Leerling Keuken onder leiding van professionele koks in de open keuken van Rhythms Bar & Kitchen. Je voert voorbereidende werkzaamheden uit en ondersteunt bij sauzen, vlees en vis, het portioneren en opmaken van de borden.

Met basistechnieken leer je ingrediënten tot warme en koude gerechten omzetten en communiceer je dagelijks met de bediening zodat gasten een onvergetelijk verblijf ervaren. Je volgt een BBL koksopleiding (minimaal niveau 2 of 3) voor minstens 12 maanden.