Kok - Zelfstandig Werkend | Menu-ontwikkeling & Kwaliteit

Workster; Zoetermeer; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conforme horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Golden Garden in Zoetermeer zoekt een zelfstandig werkend kok I voor fulltime dienstverband. Je bereidt mise-en-place voor, werkt met basis kooktechnieken en denkt mee over menu's.

Daarnaast draag je zorg voor voorraadbeheer, geef begeleiding aan hulpkrachten, en help mee aan hygiëne en kwaliteit. Salaris ligt marktconform tussen 2.650 en 3.250 euro bruto per maand, met pensioenregeling volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting; maaltijden tijdens werktijd en

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Golden Garden in Zoetermeer zoekt een zelfstandig werkend kok I voor fulltime dienstverband. Je bereidt mise-en-place voor, werkt met basis kooktechnieken en denkt mee over menu's.

Daarnaast draag je zorg voor voorraadbeheer, geef begeleiding aan hulpkrachten, en help mee aan hygiëne en kwaliteit. Salaris ligt marktconform tussen 2.650 en 3.250 euro bruto per maand, met pensioenregeling volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting; maaltijden tijdens werktijd en