Kok - Zelfstandig Werkend I | Groei & Maaltijden

Jobster; Landsmeer; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

China Garden in Landsmeer zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu's en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en stuurt vakvol hulpkrachten aan.

De functie bood kansen voor doorontwikkeling in kook- en managementvaardigheden binnen een gastvrije horecaomgeving en een marktconform salaris volgens cao.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau toegepast op keukenwerk.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Teamspeler

Stressbestendig

Education

MBO niveau 3

Job description

China Garden in Landsmeer zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu's en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en stuurt vakvol hulpkrachten aan.

De functie bood kansen voor doorontwikkeling in kook- en managementvaardigheden binnen een gastvrije horecaomgeving en een marktconform salaris volgens cao.