Chef de Partie - Zelfstandig Werkend Kok I | Menu-idee

Jobster; Landsmeer; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

China Garden in Landsmeer zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig ingrediënten voor te bereiden, de basis kooktechnieken toe te passen en mee te denken over menu’s. Je werkt aan de mise-en-place en bewaakt kwaliteit en hygiëne tijdens drukte.

Wij bieden marktconform salaris van €2.650 tot €3.250 bruto per maand, pensioen, reiskostenvergoeding, personeelskorting, maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandigheid

Stressbestendigheid

Teamspeler

Kwaliteit

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

China Garden in Landsmeer zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig ingrediënten voor te bereiden, de basis kooktechnieken toe te passen en mee te denken over menu’s. Je werkt aan de mise-en-place en bewaakt kwaliteit en hygiëne tijdens drukte.

Wij bieden marktconform salaris van €2.650 tot €3.250 bruto per maand, pensioen, reiskostenvergoeding, personeelskorting, maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.