Kok – Zelfstandig, Menu-innovatie & Leiding

Jobster; Helmond; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Izumi in Helmond zoekt een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig mise-en-place voor en past de basis kooktechnieken toe, terwijl je mee denkt over menu's en werkmethoden.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en geef je vaktechnische aanwijzingen aan hulpkrachten. Het salaris is marktconform, met diverse arbeidsvoorwaarden en groeimogelijkheden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's, samenstelling en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Verantwoordelijk

Education

MBO niveau 3

Job description

Restaurant Izumi in Helmond zoekt een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig mise-en-place voor en past de basis kooktechnieken toe, terwijl je mee denkt over menu's en werkmethoden.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en geef je vaktechnische aanwijzingen aan hulpkrachten. Het salaris is marktconform, met diverse arbeidsvoorwaarden en groeimogelijkheden.