Kok - Zelfstandig in Dynamische Keuken (Dinnershows)

Het Hoge Duin; Egmond aan Zee; Remoto; EUR 30.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vakantiegeld 8%

Loyaliteitsbonus 4%

Reiskostenvergoeding

Doorgroeimogelijkheden

Descrizione del lavoro

Hotel Zuiderduin in Egmond aan Zee zoekt een zelfstandig werkend kok met passie voor afwisseling en topkwaliteit. Je bereidt diners en live cooking, werkt aan dinnershows en grote evenementen, en levert mise-en-place en servicevoorbereiding met aandacht voor HACCP en allergenen.

De functie vereist minimaal een koksopleiding of gelijkwaardige ervaring en beschikbaarheid voor 36 uur per week, inclusief avonden en weekenden. Een aantrekkelijke beloning en doorgroeimogelijkheden horen erbij.

Competenze

• Koksopleiding afgerond en/of ruime ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Aandacht voor kwaliteit, presentatie en HACCP.
• Goede beheersing van Nederlandse taal; basis Engels is een plus.

Mansioni

• Bereiden van dinerbuffetten en live cooking.
• Meewerken aan diners bij nationale en internationale congressen.
• Bijdragen aan dinnershows en grote evenementen.
• Verzorgen van mise-en-place en servicevoorbereiding.
• Toezicht op kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten.

Conoscenze

Kokskunst

Zelfstandig werken

À-la-carte keuken

Teamwork

Formazione

Koksopleiding

Descrizione del lavoro

Hotel Zuiderduin in Egmond aan Zee zoekt een zelfstandig werkend kok met passie voor afwisseling en topkwaliteit. Je bereidt diners en live cooking, werkt aan dinnershows en grote evenementen, en levert mise-en-place en servicevoorbereiding met aandacht voor HACCP en allergenen.

De functie vereist minimaal een koksopleiding of gelijkwaardige ervaring en beschikbaarheid voor 36 uur per week, inclusief avonden en weekenden. Een aantrekkelijke beloning en doorgroeimogelijkheden horen erbij.