Kok Zelfstandig – Fine-Dining Restobar, Groei

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof; Zwolle; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachting inclusief diner voor 2 na

10 overnachtingen per jaar tegen gered

35% korting in Pillows-restaurants

Korting op hotels wereldwijd

Pillows Academy ontwikkelingsmogelijks

Job summary

Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch zoekt een zelfstandig werkend kok. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten op jouw partie, werkt met seizoensproducten en moderne technieken, en levert samen met souschef en chef een constante hoge kwaliteit.

Je werkt in een monumentaal hotel met ruimte voor creativiteit en doorgroei binnen Pillows Hotels, met 38 uur per week en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Koksopleiding afgerond (niveau 3 of 4)
• Ervaring in een vergelijkbare rol binnen gastronomie
• Scherp oog voor smaak, presentatie en kwaliteit
• Leergierig en onderdeel van een ambitieus team
• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden

Responsibilities

• Bereiden van gerechten volgens receptuur en presentatie
• Mise-en-place maken voor lunch en diner
• Meedenken over nieuwe menu’s en suggesties
• Kwaliteit, hygiëne en voorraad controleren
• Samenwerken binnen een klein, professioneel keukenteam

Job description

Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch zoekt een zelfstandig werkend kok. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten op jouw partie, werkt met seizoensproducten en moderne technieken, en levert samen met souschef en chef een constante hoge kwaliteit.

Je werkt in een monumentaal hotel met ruimte voor creativiteit en doorgroei binnen Pillows Hotels, met 38 uur per week en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.