Kok - Zelfstandig, Creatief, Terrasuitzicht & Golfbaan

Vermaat Groep; Benthuizen; Remote; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een zelfstandig werkende kok voor Restaurant ROEST op Golfbaan Bentwoud, Benthuizen. Je bereidt smaakvolle gerechten volgens recept en zorgt voor een nette mise-en-place met aandacht voor HACCP en voedselveiligheid.

Je werkt op locaties zoals het restaurant, terras en banqueting en draagt bij aan menu-innovaties. Je werkt nauw samen met het team, houdt overzicht onder druk en levert constante kwaliteit.

Qualifications

• Algemene kokskwalificaties vereist: zelfstandig kunnen werken, nauwkeurigheid en verantwoording.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is vereist.
• Creativiteit en oog voor detail in gerechten.
• Koksopleiding of relevante ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Werktijden variëren en roosters worden afgestemd op behoefte van locatie.

Responsibilities

• Bereid smaakvolle, representatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place en hygiëne volgens HACCP-regels.
• Werk mee aan bestellingen en keukenadministratie waar nodig.
• Draag bij aan menu- en receptuuroptimalisaties.
• Werk afwisselend in restaurant, terras en banqueting.

Skills

Kokservaring zelfstandig kok

HACCP kennis

Zelfstandig kunnen werken

Koksopleiding

Education

Koksopleiding

Job description

Vermaat Groep zoekt een zelfstandig werkende kok voor Restaurant ROEST op Golfbaan Bentwoud, Benthuizen. Je bereidt smaakvolle gerechten volgens recept en zorgt voor een nette mise-en-place met aandacht voor HACCP en voedselveiligheid.

Je werkt op locaties zoals het restaurant, terras en banqueting en draagt bij aan menu-innovaties. Je werkt nauw samen met het team, houdt overzicht onder druk en levert constante kwaliteit.