Kok – Ontwikkel mee ons Nieuwe Restaurantconcept (Fulltime)

Hotelprofessionals - Best Western Zaan Inn; Zaandam; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris horeca cao

Doorgroeimogelijkheden

Personeelskorting Raspberry Group

Job summary

Best Western Zaan Inn zoekt een hands-on kok die zelfstandig kan werken en bijdraagt aan de ontwikkeling van een nieuw restaurantconcept. Je bereidt ontbijt, lunch en diner voor gasten en bijeenkomsten en denkt actief mee over menu en concept.

Wij bieden een marktconform salaris volgens de horeca cao, ruimte voor eigen ideeën en doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende hotelorganisatie.

Qualifications

• Ervaring als kok of relevante opleiding.
• Kan zelfstandig en gestructureerd werken.
• Creatief, praktisch en kwaliteitsgericht.
• Blijft rustig en overzichtelijk tijdens drukke momenten.
• Denkt actief mee en neemt verantwoordelijkheid.
• Beschikbaar in avonden en weekenden.
• Spreekt Nederlands en/of Engels.

Responsibilities

• Voorbereiden en bereiden van ontbijt, lunch en diner.
• Verzorgen van de mise-en-place.
• Bewaken van smaak, kwaliteit en presentatie.
• Meedenken over het menu en ontwikkeling van het concept.
• Beheren van voorraden en beperken van verspilling.
• Schoon en georganiseerd houden van de keuken.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Samenwerken met bediening, receptie en management.

Skills

Kookervaring

Zelfstandig werken

Creatief

Kwaliteitsgericht

Stressbestendigheid

Taal Nederlands/Engels

Education

Geen minimale opleiding

Job description

Best Western Zaan Inn zoekt een hands-on kok die zelfstandig kan werken en bijdraagt aan de ontwikkeling van een nieuw restaurantconcept. Je bereidt ontbijt, lunch en diner voor gasten en bijeenkomsten en denkt actief mee over menu en concept.

Wij bieden een marktconform salaris volgens de horeca cao, ruimte voor eigen ideeën en doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende hotelorganisatie.