Kok met Impact: Dieetmaaltijden en Bewonersbetrokkenheid

Careander; Ede; Presencial; EUR 26.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Jobylon AB zoekt een ervaren kok voor een woonlocatie waar maaltijden centraal staan. Je bereidt warme en dieetmaaltijden afgestemd op bewoners, denkt mee over de menucyclus en betrekt bewoners bij het kookproces zodat zij meer zelfstandigheid ontwikkelen.

Je werkt zelfstandig maar maakt deel uit van een team en schakelt vlot met collega's. Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen en levert zo dagelijks een warme, uitgebalanceerde maaltijd.

Formación

• Afgeronde koksopleiding en ervaring in de keuken.
• Kennis van dieetmaaltijden en voedselveiligheid (HACCP)
• Zelfstandig, maar ook sterk in samenwerken
• Zorgvuldig en gestructureerd in je werk
• Oog voor kwaliteit, hygiëne en het welzijn van bewoners

Responsabilidades

• Bereiden van warme (dieet)maaltijden afgestemd op bewoners
• Meedenken over en opstellen van de menucyclus
• Bewoners betrekken in de keuken, hen begeleiden en stimuleren richting meer zelfstandigheid tijdens het koken
• Portioneren en controleren van maaltijden volgens afspraken
• Samenwerken met collega’s en waar nodig aansturen in de keuken
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen

Conocimientos

Dieetmaaltijden kennis

HACCP kennis

Teamwork

Educación

Koksopleiding afgerond

Descripción del empleo

Jobylon AB zoekt een ervaren kok voor een woonlocatie waar maaltijden centraal staan. Je bereidt warme en dieetmaaltijden afgestemd op bewoners, denkt mee over de menucyclus en betrekt bewoners bij het kookproces zodat zij meer zelfstandigheid ontwikkelen.

Je werkt zelfstandig maar maakt deel uit van een team en schakelt vlot met collega's. Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen en levert zo dagelijks een warme, uitgebalanceerde maaltijd.