Kok I: Zelfstandig, Mise-en-Place & Menu-ontwikkeling

Workster; Amsterdam; Teletrabalho; EUR 29 574 - 36 270; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Resumo da oferta

Sapporo Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en geeft vaktech aan hulpkrachten. Een fulltime dienstverband met marktconform salaris tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand, pensioenregeling volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden

Qualificações

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken beheersing.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilidades

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Conhecimentos

Nederlandse taalvaardigheid

Formação académica

MBO-3 niveau

Descrição da oferta de emprego

Sapporo Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en geeft vaktech aan hulpkrachten. Een fulltime dienstverband met marktconform salaris tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand, pensioenregeling volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden