Kok I Zelfstandig | Menu-ontwikkeling & Kwaliteit

Workster; Heerenveen; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Job summary

Rose Garden Heerenveen zoekt twee zelfstandige koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe in een gevarieerd menu. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan en levert input voor menu-aanpassingen.

Ervaring met Nederlandse horeca en hygiëne is vereist. Wij bieden marktconform salaris €2.650–€3.250 brutomaand, pensioen conform horeca-cao,

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Kennis van basistechnieken in koken is vereist.
• Stressbestendig en teamgericht.
• Nederlands beheersen is vereist.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands

Stressbestendig

Teamspeler

Kookbasis

Education

MBO niveau 3

Job description

Rose Garden Heerenveen zoekt twee zelfstandige koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe in een gevarieerd menu. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan en levert input voor menu-aanpassingen.

Ervaring met Nederlandse horeca en hygiëne is vereist. Wij bieden marktconform salaris €2.650–€3.250 brutomaand, pensioen conform horeca-cao,