Kok Zelfstandig | Creatief & Menu-Input

Jobster; Groningen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-caO

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Taste and Flavor Groningen is op zoek naar 3 zelfstandige koks I om ons keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor via mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en stuur je vaktechnisch hulpkrachten aan. Een marktconform salaris en pensioenregeling volgens de horeca-CAO worden geboden, met maaltijden tijdens werktijd en reiskostenvergoeding.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Zelfstandig werken

Kooktechnieken basis

Teamspeler

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Taste and Flavor Groningen is op zoek naar 3 zelfstandige koks I om ons keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor via mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en stuur je vaktechnisch hulpkrachten aan. Een marktconform salaris en pensioenregeling volgens de horeca-CAO worden geboden, met maaltijden tijdens werktijd en reiskostenvergoeding.