Kok I – Zelfstandig, Leidend in Japans Keuken

Jobster; Assen; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaris marktconform

Pensioen conform horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Résumé du poste

YUME Sushi & Grill Assen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten, waaronder sushigerechten, wok en grill.

Verder ben je verantwoordelijk voor mise-en-place, het toepassen van basis kooktechnieken, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Wij bieden een marktconform salaris, cao-pension, reiskostenvergoeding en maaltijdregelingen.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen bij aan de kwaliteit van de gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Connaissances

Basis kooktechnieken

Mise-en-place

Stressbestendig

Teamwork

Hygiëne

Formation

MBO niveau 3

Description du poste

YUME Sushi & Grill Assen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten, waaronder sushigerechten, wok en grill.

Verder ben je verantwoordelijk voor mise-en-place, het toepassen van basis kooktechnieken, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Wij bieden een marktconform salaris, cao-pension, reiskostenvergoeding en maaltijdregelingen.