Kok I – Zelfstandig Koken, Menu-ontwikkeling & Groei

Jobster; Heesch; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Restaurant Hoo Wah Heesch zoekt per direct 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit van onze Chinese-Indische keuken.

Je hebt mbo-niveau 3, kent de basis kooktechnieken, werkt zelfstandig en blijft kalm onder druk. Wij bieden marktconform salaris, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Mise-en-place

Voorraadbeheer

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO Niveau 3

Job description

Restaurant Hoo Wah Heesch zoekt per direct 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit van onze Chinese-Indische keuken.

Je hebt mbo-niveau 3, kent de basis kooktechnieken, werkt zelfstandig en blijft kalm onder druk. Wij bieden marktconform salaris, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting.