Kok I – Zelfstandig in Thai Keuken, Kwaliteit & Teamwork

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioen conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Job summary

Thai Bird Amsterdam, een authentiek Thais restaurant in het hart van Amsterdam, zoekt 4x een Zelfstandig Werkend Kok I om onze keukenbrigade te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert een actieve bijdrage aan de kwaliteit van alle gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor en werkt volgens recepturen en kwaliteitsnormen. Je bewaakt hygiëne, veiligheid en voorraad, en ondersteunt hulpkrachten in de keuken.

Qualifications

• Basiskookvaardigheden vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen naleven.
• Hulpkrachten in de keuken ondersteunen.

Skills

Basis kookvaardigheden

Zelfstandig werken

Stressbestendigheid

Teamwork

Flexibele werkhouding

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Thai Bird Amsterdam, een authentiek Thais restaurant in het hart van Amsterdam, zoekt 4x een Zelfstandig Werkend Kok I om onze keukenbrigade te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert een actieve bijdrage aan de kwaliteit van alle gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor en werkt volgens recepturen en kwaliteitsnormen. Je bewaakt hygiëne, veiligheid en voorraad, en ondersteunt hulpkrachten in de keuken.