Kok I: Zelfstandig & Creatief in Vietnamees Keuken

Jobster; Maastricht; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Saigon Cuisine Maastricht zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons Vietnamees restaurant in Maastricht. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en begeleidt hulpkrachten. Arbeidsvoorwaarden volgens horeca-cao, €2.650–€3.250 bruto per maand.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoering van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's en werkwijzen.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

basis kooktechnieken

Education

MBO niveau 3

Job description

Saigon Cuisine Maastricht zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons Vietnamees restaurant in Maastricht. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en begeleidt hulpkrachten. Arbeidsvoorwaarden volgens horeca-cao, €2.650–€3.250 bruto per maand.