Kok defensie

Tempo-Team; Darp; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Defensie CAO €19,22 - €22,13 per uur

13e maand

Pensioenopbouw

Reiskostenvergoeding €0,25 per km

HACCP-certificaat verzorgt

Job summary

Tempo-Team zoekt een zelfstandige kok voor de kazerne in Havelte, waar je dagelijks lunch verzorgt voor militairen. Verwachtingen zijn koken volgens recepten en flexibel inzetbaar op verschillende kazernes. Het team bestaat uit een Chef-Kok en twee keukenmedewerkers.

De diensturen zijn van maandag tot en met donderdag tussen 06.00 en 19.00 uur. Arbeidsvoorwaarden omvatten Defensie CAO van €19,22–€22,13 per uur, reiskostenvergoeding, 13e maand en pensioenopbouw; mogelijkheid om ook op andere

Qualifications

• Ervaren zelfstandig werkend kok.
• Beheersing van de Nederlandse taal.
• VOG-aanvraag mogelijk.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor mise en place en dagelijkse bereiding.
• Bereiden van ontbijt, lunch en avondeten voor 300–400 gasten per dag (bij piek tot 600).
• Toezicht op hygiëne en versheid van ingrediënten.
• Fysiek werk bij grote aantallen en opbouw catering voor troepen.

Skills

Ervaren kok

Zelfstandig werken

Nederlands spreken

Job description

Wil jij koken voor onze militairen en ben je niet bang om de handen uit de mouwen te steken? Als kok ga je werken op de kazerne in Havelte. Hier kook je voor het personeel van de Koninklijke Landmacht. De diensten zijn van maandag t/m donderdag tussen 6.00-19.00 uur. Goede verdiensten en genieten van een lang weekend.

Wat bieden wij jou

• Defensie CAO €19,22 - €22,13
• Maandag t/m donderdag, tussen 06.00-19.00 uur
• Reiskostenvergoeding €0,25 per km
• HACCP certificaat regelen wij voor je
• 13e maand, wekelijkse uitbetaling, pensioenopbouw
• Opties om ook op andere locaties te werken

Wie ben jij

Als kok kun je volgens recepten werken. Omdat je mogelijk op verschillende kazernes werkt is het van belang dat je flexibel bent. Je weet hoe het is om grote hoeveelheden te koken tijdens piekuren.

• Je bent ervaren zelfstandig werkend kok,
• Je beheerst de Nederlandse taal,
• Je kunt een VOG aanvragen.

Wat ga je doen

Je werkt op een locatie waar je voor 300 tot 400 gasten per dag de lunch verzorgt. Bij militaire oefeningen of speciale gelegenheden kan dat zelf met 600 personen extra oplopen. Een dynamische werklocatie dus.

• Je bent verantwoordelijk voor de mise en place,
• Je verrast je gasten dagelijks met ontbijt, lunch of avondeten. Je maakt o.a. broodjes, salades, snacks, soepen en warme maaltijden,
• Controleren van de hygiëne van de keuken en de kwaliteit en versheid van ingrediënten,
• Vanwege de grote aantallen en opvoermomenten hoort er ook fysiek werk bij, zoals het tilwerk van banquetingboxen en het klaarzetten van catering voor de troepen.

Waar ga je werken

Je gaat werken op de kazerne in Havelte. Je team bestaat uit een Chef-Kok, een zelfstandig werkend kok, 2 koks / keukenmedewerkers.