KOK (32 – 38 UUR) – EMMEN

Ambachtelijke slager Van der Zee; Emmen; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

32–38 uur per week

Dagdienst

Passend salaris afhankelijk van kunde

Goede arbeidsvoorwaarden cao Slagers

Doorgroeimogelijkheden en ontwikkeling

Gezellig en betrokken keukenteam

Verschil maken met gezonde maaltijden

Job summary

Van der Zee zoekt een kok in Emmen voor 32–38 uur per week. Je bereidt voedzame maaltijden voor zorginstellingen in een hygiënische omgeving en werkt in een hecht keukenteam tijdens dagdienst.

Je werkt volgens vaste recepturen, controleert ingrediënten en bewaakt smaak en kwaliteit. Ervaring in een grootkeuken is een plus, maar niet verplicht; leerling schrikt niet terug voor HACCP en allergenen.

Qualifications

• Je hebt een afgeronde koksopleiding.
• Kennis van HACCP en allergenen of bereid dit te leren.

Responsibilities

• Bereid maaltijden en componenten volgens vaste recepturen.
• Kook in grote hoeveelheden voor zorginstellingen door heel Nederland.
• Controleer ingrediënten en producten.
• Bewaak smaak en kwaliteit van de maaltijden.
• Werk volgens HACCP-richtlijnen en houd rekening met allergenen.
• Houd de werkplek schoon en hygiënisch.
• Werk samen met het keukenteam en kun zelfstandig werken.

Skills

Koken

HACCP

Allergenenkennis

Education

Koksopleiding

Tools

—

Job description

Kok (32 – 38 uur) – Emmen

Ben jij gek op koken en wil je werken in een gezellig keukenteam, zonder late horeca-avonden? Als kok bij Van der Zee in Emmen bereid jij lekkere en voedzame maaltijden voor zorginstellingen.

Wat ga je bij ons doen?

Als kok bij Van der Zee ben je op meerdere vlakken actief in onze keuken. Je bereidt maaltijden volgens onze vaste recepturen, zodat ze voedzaam en lekker zijn. Dat doe je in grote hoeveelheden, met verse producten en met oog voor smaak en kwaliteit. Je werkt in een team, maar zelfstandig werken is voor jou ook geen probleem.

• Bereid maaltijden en maaltijdcomponenten volgens vaste recepturen
• Kook in grote hoeveelheden voor zorginstellingen door heel Nederland
• Controleer ingrediënten en producten
• Bewaak de smaak en kwaliteit van de maaltijden
• Werk volgens de HACCP-richtlijnen en houd rekening met allergenen
• Houd je werkplek schoon en hygiënisch
• Werk samen met collega’s in het keukenteam

Ben jij de kok die wij zoeken?

• Je houdt van koken en werkt netjes en hygiënisch
• Je hebt een afgeronde koksopleiding
• Je bent beschikbaar in de dagdienst, van 6:00 tot ongeveer 15:00 uur
• Je bent eens per twee weken op zaterdag beschikbaar
• Je hebt kennis van HACCP en allergenen, of je bent bereid dit te leren
• Ervaring in een grootkeuken of zorgkeuken is mooi meegenomen, maar niet verplicht
• Je werkt graag samen in een team en kunt ook goed zelfstandig werken
• Je bent flexibel, proactief en steekt graag de handen uit de mouwen

Wat bieden wij?

• Een werkweek van 32 tot 38 uur
• Werken in de dagdienst, dus geen late horeca-avonden
• Een passend salaris, afhankelijk van je ervaring en opleiding
• Goede arbeidsvoorwaarden volgens de cao voor het Slagersbedrijf
• Doorgroeimogelijkheden en kansen om jezelf te ontwikkelen
• Een gezellig en betrokken keukenteam
• Last but not least: de kans om echt verschil te maken met lekkere en gezonde maaltijden!

Ben jij degene naar wie wij op zoek zijn?

Van der Zee begon in 1925 als kleine slagerij in Erica. Vandaag de dag zijn wij een toonaangevende horecaslager met een landelijke naam, en nog altijd draait alles om vakmanschap en kwaliteit. Je vindt onze producten in alle HANOS-vestigingen in Nederland en België.

In 2000 ontstond vanuit Van der Zee ook Distrivers, onze partner in maaltijdoplossingen voor zorginstellingen. Sinds 2013 zijn Van der Zee en Distrivers onderdeel van HANOS.

In Emmen hebben wij een eigen worstmakerij en grootkeuken. In de worstmakerij maken onze Slagers dagelijks ambachtelijke vleesproducten. In de keuken bereiden onze Koks verse maaltijden voor Distrivers.

Word jij onze nieuwe kok?

Heb jij zin om aan de slag te gaan als kok in Emmen?

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan gerust contact op met Patrick Borgman via 06-83481905 of [e-mail]. We vertellen je graag meer over werken als kok bij Van der Zee in Emmen.