Productie Kok , Denekamp

Van Loon Group; Denekamp; Remote; EUR 33,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen per jaar en 15 ADV-d…

Reiskostenregeling

Pensioenvoorziening

GoodHabitz trainingen

Korting op fitness

Job summary

Van Loon Group in Denekamp zoekt een enthousiaste Kok om verse maaltijden te bereiden in een industriële keuken voor retail en foodservice. Je werkt volgens recepturen en bewaakt kwaliteitsnormen, met aandacht voor HACCP en goede samenwerking in een 2-ploegendienst.

De functie betreft circa 40 uur per week, met mogelijkheden naar Allround Kok, plus parkeergelegenheid, reiskostenregeling en aanvullende vergoedingen.

Qualifications

• Minimaal mbo 3 niveau richting zelfstandig werkend Kok.
• Enkele jaren ervaring als kok in restaurantkeuken of grootkeuken.
• Kennis van HACCP en kwaliteitssystemen (IFS en/of BRC) is een pré.

Responsibilities

• Bereiden van maaltijden en componenten volgens recepturen en werkinstructies.
• Instellen, bedienen en controleren van productieapparatuur.
• Uitvoeren en registreren van kwaliteitscontroles en bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en product-specificaties.
• Afstemmen met collega's over voortgang van productie en overdracht.
• Signaleren van afwijkingen en verbeterkansen en bespreken met de Meewerkend Voorman.
• Werken volgens HACCP-, GMP-, kwaliteits-, veiligheids- en hygiënevoorschriften.

Skills

Kookvaardigheden

Teamwork

Kennis HACCP

Nederlandse taalvaardigheid

Education

MBO-3 Kok opleiding

Tools

Kookapparatuur

Job description

Start jouw carrière in food bij Van Loon Group, een familiebedrijf dat dagelijks 8 miljoen consumenten van eten voorziet. Voor onze locatie in Denekamp zoeken we een enthousiaste Kok die helpt om jaarlijks 4,8 miljoen maaltijden te maken: van traditioneel Hollands tot de nieuwste wereldse foodtrends. Heb jij ervaring in de keuken, passie voor lekker eten en kennis van kooktechnieken? Dan zoeken wij jou!

Als Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van onze verse maaltijden en maaltijdcomponenten in een industriële omgeving. Jouw maaltijden liggen binnen de Retail en Foodservice waar consumenten er thuis van kunnen genieten. Je werkt volgens vaste recepturen en zorgt ervoor dat onze maaltijden & maaltijdcomponenten lekker zijn en voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Daarnaast zul je verantwoordelijk zijn voor het onderstaande:

• Bereiden van maaltijden en componenten volgens recepturen en werkinstructies.
• Instellen, bedienen en controleren van productieapparatuur, (onze potten en pannen).
• Uitvoeren en registreren van kwaliteitscontroles en bewaken van de kwaliteit, voedselveiligheid en product-specificaties.
• Afstemmen met collega's over de voortgang van de productie, zorgen voor een goede ploegoverdracht en bijzonderheden delen.
• Signaleren van afwijkingen en verbeterkansen en deze bespreken met de Meewerkend Voorman.
• Werken volgens HACCP-, GMP-, kwaliteits-, veiligheids- en hygiënevoorschriften en bijdragen aan een veilige werkomgeving..

Wat breng je mee?

• Een opleiding op minimaal mbo 3 niveau (richting zelfstandig werkend Kok).
• Enkele jaren ervaring als kok in een restaurantkeuken of grootkeuken.
• Goede kennis van de Nederlandse taal
• Kennis van HACCP en kwaliteitssystemen (IFS en/of BRC) is een pré.
• De bereidheid om te werken in een 2-ploegendienst (maandag t/m vrijdag: 05:30 – 14:00 uur en van 14:00 - 22:30 uur en zo nu en dan op zaterdag).

"Jij kookt niet voor één tafel, maar voor duizenden mensen die iedere dag genieten van een verse en smaakvolle maaltijd, aldus Coen, Teamleider, afdeling keuken."

Wat kun je van ons verwachten?

We bieden je een functie met veel ruimte en zelfstandigheid binnen een ambitieus, groeiend familie bedrijf.

• Een functie voor 40 uur per week in 2 -ploegendienst bij de Van Loon Group in Denekamp;
• Salaris afhankelijk van ervaring en opleiding tussen de €2.955,00 -en €3.303,00 op basis van 40 uur (exclusief 10,5% ploegentoeslag)
• Doorgroei mogelijkheden naar Allround Kok;
• 25 vakantiedagen per jaar en 15 ADV dagen, met de mogelijkheid tot het bijkopen van extra vakantiedagen;
• Reiskostenregeling volgens Gemaksvoeding CAO;
• Goede pensioenvoorziening en collectiviteitskorting bij aanvullende zorgverzekering;
• Persoonlijke- en team ontwikkeling is een vast onderdeel van onze verbetersystematiek, daarnaast heb je onbeperkt toegang tot de trainingen van GoodHabitz;
• Korting op fitness abonnement, fietsplan & telefoon/tablet aankoop via Fiscfree.
  

Wil je meer weten over Van Loon Denekamp ?

• Stap 1 Kennismaking
  Na jouw sollicitatie neemt een van onze recruiters contact met je op voor een informele kennismaking. Via een telefonisch gesprek of een online Teams meeting is er een eerste wederzijdse kennismaking. Wij leren jou beter kennen en jij kunt ons verdiepende vragen stellen over ons bedrijf en de functie.
• Stap 2 Eerste gesprek
  Na deze kennismaking volgt er een gesprek op locatie, dit gesprek vindt in ieder geval plaats met jouw toekomstige leidinggevende. Daarnaast sluit er vaak een collega van recruitment/HR aan of één van jouw toekomstige collega’s.
• Stap 3 Rondleiding
  Zijn wij na het eerste gesprek overtuigd en ben jij na dit gesprek nog steeds enthousiast? Dan nodigen we je graag uit voor een rondleiding op locatie. Jouw toekomstige leidinggevende laat je de toekomstige werkplek zien en neemt je mee in productie zodat je hier ook een beeld van krijgt.
• Stap 4 Eindgesprek
  Direct na de rondleiding volgt het eindgesprek, hierbij spreek je met verschillende collega’s om een goed beeld te krijgen van de organisatie en cultuur op de werkvloer.
• Stap 5 Arbeidsvoorwaardenvoorstel
  Zijn wij en jij nog steeds overtuigd? Dan doen we je een arbeidsvoorwaardenvoorstel. Ga je hiermee akkoord dan schudden we elkaar de hand en heten we jou van harte welkom als onze nieuwe collega!