Kitchen Supervisor Drenthe

Roompot; Coevorden; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Pensioen Recreatie

Collectieve verzekeringen

Reis- en annuleringsverzekering

Personeelskortingen

Parkfaciliteiten toegang

Opleidingskansen

Job summary

Landal Aelderholt zoekt een Kitchen Supervisor die samen met het keukenteam zorgt voor hoogwaardige gerechten en uitstekende service aan gasten.

Je bent verantwoordelijk voor dagelijkse aansturing, kwaliteitsbewaking en begroting van de werkzaamheden. Collega’s begeleiden, hygiëne naleven en optimale samenwerking staan voorop.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken.
• Ervaring met aansturen van collega’s.
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften.
• Beschikbaarheid voor wisselende diensten, ook avonden en weekends.

Responsibilities

• Je bereidt gerechten en werkt mee aan diverse keukenwerkzaamheden.
• Je verdeelt werkzaamheden binnen het keukenteam en bewaakt voortgang.
• Je begeleidt collega’s tijdens de service en helpt waar nodig.
• Je bewaakt kwaliteit, presentatie en uitgifte van gerechten.
• Je zorgt voor schone, georganiseerde keuken volgens HACCP.
• Je controleert inkomende producten en bewaakt voorraad.
• Je signaleert knelpunten en bespreekt verbeteringen met de chef.
• Je draagt bij aan een prettige samenwerking binnen het team.

Skills

Teamleiding

HACCP kennis

Keukenwerkzaamheden

Planning

Nederlands spreken

Job description

About the role:

Als Kitchen Supervisor bij Landal Aelderholt zorg jij samen met het keukenteam voor een goede service en kwalitatieve gerechten voor onze gasten. Je werkt mee in de keuken, houdt overzicht tijdens de service en zorgt dat de werkzaamheden goed verlopen. Vanuit het groene Drenthe ontvangen we dagelijks gasten die genieten van hun vakantie en daarbij hoort natuurlijk ook goed eten.

Je bent een ervaren keukenprofessional die graag verantwoordelijkheid neemt. Je vindt het leuk om collega’s aan te sturen, werkt zelf actief mee en houdt de kwaliteit, hygiëne en planning goed in de gaten.

What will you do:

Als Kitchen Supervisor ben je een belangrijk aanspreekpunt binnen de keuken van Aelderholt. Je werkt actief mee en zorgt er tegelijkertijd voor dat het team weet wat er moet gebeuren.

• Je bereidt gerechten en werkt mee tijdens de verschillende keukenwerkzaamheden.


• Je verdeelt de werkzaamheden binnen het keukenteam en houdt de voortgang in de gaten.


• Je begeleidt collega’s tijdens de service en helpt mee waar dat nodig is.


• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en uitgifte van de gerechten.


• Je zorgt dat de keuken schoon, georganiseerd en volgens HACCP-richtlijnen werkt.


• Je controleert binnenkomende producten en houdt de voorraad in de gaten.


• Je signaleert knelpunten en bespreekt verbeteringen met de chef of F&B manager.


• Je draagt bij aan een prettige samenwerking binnen het keukenteam.

This is you:

• Je hebt ervaring in een professionele keuken en bent toe aan een volgende stap als Kitchen Supervisor.


• Je hebt ervaring met het aansturen of begeleiden van collega’s.


• Je werkt zelfstandig en houdt ook tijdens drukke momenten het overzicht.


• Je hebt kennis van HACCP en werkt volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.


• Je bent flexibel inzetbaar en beschikbaar voor wisselende diensten, waaronder avonden en weekenden.


• Je spreekt en begrijpt Nederlands.

Come work with us, as this is what we offer!

Samen zorgen we ervoor dat onze gasten een fijne vakantie beleven. Daar hoort een goed team bij en als Kitchen Supervisor krijg je de ruimte om verantwoordelijkheid te nemen en jezelf verder te ontwikkelen.

• Een fulltime of parttime contract binnen de cao Recreatie.


• Een salaris tussen € 2.639 en € 3.215 bruto per maand bij een fulltime dienstverband.


• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek.


• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer of 100% OV Vergoeding.


• Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden.


• Deelname aan het pensioenfonds Recreatie.


• Diverse collectieve verzekeringen.


• Een gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin.


• Een gunstige personeelsboekingsregeling.


• Gratis gebruik van onze parkfaciliteiten.

Een fulltime dienstverband is gebaseerd op een 38-urige werkweek, verdeeld over 5 dagen. Bij een parttime dienstverband worden salaris en vakantiedagen naar rato berekend.