Supervisor Keuken vakantiepark (fulltime)

Roompot Recreatie B.V.; Netherlands; On-site; EUR 32,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris bruto 2843–3579 per maand

25 vakantiedagen (fulltime)

Opleidingsmogelijkheden

Reiskostenvergoeding €0,23 per km

OV-vergoeding 100%

Job summary

Roompot Recreatie B.V. zoekt een gepassioneerde keuken supervisor voor diverse locaties in Nederland. Je coördineert, plant en stuurt dagelijks de keukenwerkzaamheden aan, bewaakt HACCP-voorschriften en zorgt voor kwaliteit en gastvrijheid.

Je werkt in een dynamische omgeving en kunt zowel in avonduren als in weekenden en op feestdagen rekenen. Het contract kan fulltime of parttime zijn, met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en reiskostenregeling.

Qualifications

• Een mbo werk- en denkniveau met ervaring in een keuken.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
• Bereid om ook in avonduren, weekend en op feestdagen te werken.

Responsibilities

• Zorgen dat de keuken efficiënt draait en gerechten aan kwaliteitseisen voldoen.
• Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden.
• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens richtlijnen en recepturen.
• Train en begeleid het keukenteam om vaardigheden en prestaties te verbeteren.
• Zorgen voor schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP.
• Beheren van keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen.

Education

MBO werk- en denkniveau

Tools

HACCP kennis

Job description

About the role:

Als supervisor bij ons in de keuken ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en zorg je ervoor dat alle gerechten volgens de kwaliteitsnormen worden bereid en gepresenteerd. Je bewaakt het proces van voorbereiding tot uitgifte en zorgt ervoor dat de keuken schoon, georganiseerd en veilig blijft. Je coördineert, plant en organiseert de dagelijkse keukenwerkzaamheden, inclusief het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de voortgang. Daarnaast train en begeleid je collega’s om de kwaliteit en efficiëntie binnen het team te verbeteren. Door jouw vakmanschap en oog voor detail draag je bij aan een uitstekende gastervaring en een succesvolle operationele uitvoering.

What will you do:

• Je zorgt ervoor dat de keuken efficiënt draait en dat alle gerechten voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen.
• Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en het bijsturen bij afwijkingen.
• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens de afgesproken richtlijnen en recepturen.
• Train en begeleid het keukenteam om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen en onderhoudseisen.
• Beheren van de keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen.

This is you:

Je bent een gepassioneerde en gestructureerde kok die houdt van een dynamische werkomgeving en het beste uit het team weet te halen. Je bent stressbestendig, werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit. Verder beschik je over:

• - Een mbo werk- en denkniveau met ervaring in een keuken
• - Kennis van HACCP-richtlijnen en ervaring met het naleven van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
• - Bereid om ook in de avonduren en in de weekenden of op feestdagen te werken

Come work with us, as this is what we offer! Samen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega’s het beste te bieden. Wordt jij onze nieuw collega, dan komt dit met alleen maar voordelen, zoals:

• - Een fulltime of parttime contract (uur per week) binnen de recreatie cao
• - Een salaris tussen €2843 en €3579 bruto per maand*
• - 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
• - Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
• - Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per km
• - Kom je met het OV naar je werk, dan wordt dit 100% vergoed
• - Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
• - Diverse collectieve verzekeringen
• - Gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin.
• - Een gunstige personeelsboekingsregeling
• - Gratis gebruik maken van onze parkfaciliteiten
• - Een fulltime dienstverband kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.

We’re building on our new Happy Place. Landal and Roompot are becoming one brand - Landal - and that’s why you will see some exciting new challanges. With a vision to become the European leader in holiday breaks in nature, it’s our ambition to grow, and we’d like you to come and grow with us.

Currently based in 3 locations (Zwolle, Den Haag and Goes), we’re going to bring everyone together as one team in our amazing new Amsterdam HQ.