Keukenmanager (Dagdienst) – Leiding, Kwaliteit & Groei

Van der Valk Hotel Maastricht; Maastricht; On-site; EUR 35,000 - 41,000; Part time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

Personeelskorting

Gratis gebruik van fitness/zwembad/spa

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Pensioenfonds Horeca & Catering

Job summary

Van der Valk Hotel Maastricht zoekt een Keuken Manager (Dag) die de keuken tijdens ontbijt en lunch aanstuurt en zorgt voor een vlekkeloze operationele doorstroom. U bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een uitstekende culinaire beleving voor gasten.

U stuurt het team aan, coacht collega’s en implementeert verbeteringen om volume en kwaliteit in balans te houden. Een positieve werksfeer en duidelijke communicatie in het Nederlands staan centraal.

Qualifications

• Ervaring met draaien van grote volumes.
• Beschikbaarheid overdag, met avonden vrij.
• Beschikbaarheid in weekenden en op feestdagen.
• Leidinggeven en coaching van collega's.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands.

Responsibilities

• Leiding geven aan de keuken tijdens ontbijt en lunch.
• Zorgen voor consistente kwaliteit en culinaire beleving.
• Toezicht houden op de operationele processen in de keuken.

Skills

Teamleiding

Organisatie

Communicatief

Analytisch denken

Stressbestendig

Job description

Van der Valk Hotel Maastricht zoekt een Keuken Manager (Dag) die de keuken tijdens ontbijt en lunch aanstuurt en zorgt voor een vlekkeloze operationele doorstroom. U bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een uitstekende culinaire beleving voor gasten.

U stuurt het team aan, coacht collega’s en implementeert verbeteringen om volume en kwaliteit in balans te houden. Een positieve werksfeer en duidelijke communicatie in het Nederlands staan centraal.