Keukenhulp

Wijck Groningen; Groningen; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform Horeca CAO

Job summary

Wijck Groningen zoekt een keukenhulp die backstage de motor is van de keuken. Je helpt met mise-en-place, snijden, portioneren en zorgt dat alles klaarstaat voor de service. Je werkt samen met ervaren koks en leert snel de fijne kneepjes van het vak.

Je werkplek hygiënisch houden volgens HACCP, voorraad controleren en samen zorgen voor een vlotte service. Wij bieden doorgroeimogelijkheden binnen The Boilermaker Group en een nuchtere, collegiale sfeer.

Qualifications

• Hands-on mentaliteit met bereidheid om in een volle zaak te werken.
• Snel tempo, maar hygiënisch en nauwkeurig.
• Teamspeler die wilt doorgroeien in het keukenvak.

Responsibilities

• Strakke mise-en-place: ingrediënten snijden, portioneren en klaarzetten.
• Ondersteunen in de spoelkeuken en zorgen voor orde.
• Werkplek hygiënisch houden en HACCP-normen volgen.

Job description

Als keukenhulp Als keukenhulp ben jij de onmisbare motor achter de schermen. Jij zorgt dat de keuken strak georganiseerd blijft, de mise-en-place op orde is en alles klaarligt voor de service. Van het snijden en portioneren van verse ingrediënten tot het ondersteunen in de spoelkeuken: dankzij jou kan het keukenteam op volle kracht knallen. Je werkt schouder aan schouder met ervaren koks die je graag de fijne kneepjes van het vak leren.

Wat ga je doen?

• Strakke voorbereiding: Je helpt bij de mise-en-place door ingrediënten te snijden, te portioneren en klaar te zetten.
• Orde en overzicht: Je zorgt dat voorraden zijn aangevuld en dat de koks alles binnen handbereik hebben.
• Schoon en vlot werken: Je houdt de werkplek en de spoelkeuken georganiseerd en werkt strak volgens de HACCP-richtlijnen.
• Leren in de praktijk: Je werkt nauw samen met de koks en pakt steeds meer op in de keuken.

Wie zoeken we?

• Een aanpakker die graag de handen uit de mouwen steekt en energie krijgt van een volle zaak.
• Iemand die tempo kan maken, maar secuur en hygiënisch blijft werken.
• Een teamspeler met een leergierige instelling die wil doorgroeien in het keukenvak.
• Je bent flexibel inzetbaar en stressbestendig als de bonnen blijven binnenkomen.

Wat kun je van ons verwachten?

• Doorgroeimogelijkheden: Onze ervaren koks leren je het vak. En omdat we onderdeel zijn van The Boilermaker Group (met o.a. The Stockroom, BOEL, FIXY, Feithhuis en Graansilo), zijn er volop doorgroeimogelijkheden in Groningen.
• Geen hiërarchisch gedoe: Ruimte voor jouw ideeën en inzichten. Goede energie en inzet worden direct beloond.
• Goed geregeld: Een salaris dat past bij jouw ervaring en prestaties (conform Horeca CAO), netjes op tijd uitbetaald.
• Een hechte crew: Werken in een nuchter team waar de sfeer goed is, iedereen voor elkaar klaarstaat en we regelmatig toffe dingen buiten het werk om organiseren.