Independent Chef I - Flexible Hours, Growth & Training

Blue Sakura BV; Apeldoorn; On-site; EUR 31,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis accommodatie

Reiskostenvergoeding

Gratis maaltijd tijdens shifts

Promotiekansen

Training en ontwikkeling

Flexibele werktijden

1 vrije dag extra

Korting voor familie/vrienden

Verhuisbudget

Job summary

Blue Sakura Apeldoorn B.V. is op zoek naar een onafhankelijke Chef I om ons keukenteam te versterken. Je assisteert bij de bereiding van gerechten en werkt nauw samen met het keukenteam, zowel zelfstandig als in teamverband.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor een schone en georganiseerde keuken. Het restaurant is gevestigd aan Vlijtseweg 192, Apeldoorn. Er is volledige dienstverband en er zijn doorgroeimogelijkheden.

Qualifications

• Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht.
• Je toont overtuiging en neemt verantwoordelijkheid.
• MBO-3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.

Responsibilities

• Selecteren en bereiden van gerechten (wassen, snijden, mixen).
• Uitvoeren van tussencontroles op gaarheid, smaak en kleur.
• Zorgen voor constante kwaliteit en hygiëne.
• Toezicht houden op keukenmedewerkers en waar nodig bijsturen.
• Voorraad bijhouden, ingrediënten bestellen en leveringen controleren.
• Dagelijkse schoonmaak van werkplek en keukenapparatuur.
• Input geven over samenstelling en aanpassingen van de menukaart.

Skills

Engels

Kooktechnieken

Education

MBO-3

Job description

Blue Sakura Apeldoorn B.V. is op zoek naar een onafhankelijke Chef I om ons keukenteam te versterken. Je assisteert bij de bereiding van gerechten en werkt nauw samen met het keukenteam, zowel zelfstandig als in teamverband.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor een schone en georganiseerde keuken. Het restaurant is gevestigd aan Vlijtseweg 192, Apeldoorn. Er is volledige dienstverband en er zijn doorgroeimogelijkheden.